Re: [情報] 全台豆製品恐怕都染二甲基黃 原料疑來自
看板love-vegetal (素食/蔬食)作者stockapp (平安就是福)時間11年前 (2014/12/17 21:51)推噓0(0推 0噓 7→)留言7則, 2人參與討論串2/2 (看更多)
這件事，發現另一個很大的隱藏問題
http://www.newsmarket.com.tw/blog/62612/
原來乳化劑可能用到「氫化植物油」這種東西，很多食品都有乳化劑這添加物，
但標示成份頂多去註記：乳化劑，卻不一定可反應出含有氫化植物油這件事。
下次吃餅乾點心之類，可以多看看成份。真不知道該說什麼了....
公視：健康殺手－反式脂肪
https://www.youtube.com/watch?v=fNDZmbwMVz8
健康殺手! 反式脂肪恐致心肌梗塞
https://www.youtube.com/watch?v=S3MOm3w8WpE
※ 引述《stockapp (平安就是福)》之銘言：
: [情報] 新聞-全台豆製品恐怕都染二甲基黃 原料疑來自大陸
: http://www.newsmarket.com.tw/blog/62575/
: http://www.newsmarket.com.tw/blog/62582/
: 彰化縣衛生局長葉彥伯：全台豆製品恐怕都染二甲基黃 原料疑來自大陸
: 文/ 上下游記者汪文豪
: 摘錄重點：
: 「上一波油品食安事件影響是吃葷的，這一波豆製品食安事件影響是吃素的，」葉彥伯表
: 示二甲基黃影響所及，豆包或油皮幾乎中獎，不只有大溪豆乾或黃大目，所以現在很傷腦
: 筋，一公布的話，恐怕全台灣的豆乾都不能吃了。
: 為何香港檢測出台灣的「德昌黑胡椒豆乾」含有二甲基黃，但台灣卻未能檢出？她說，二
: 甲基黃不是食品業允許的添加物，「沒有人想到食品業者會拿來使用，這是犯罪行為」，
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.210.43
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1418824263.A.AF9.html
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