[食記] 台北東區 Mini Bean迷你豆彩色蔬果豆漿

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者flower3 (周花花，甲飽沒？)時間11年前 (2015/04/11 22:35)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Mini Bean 迷你豆消費時間：2015年/4月地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷4弄16號電話：02 2752 9711 營業時間：7:00-19:00 每人平均價位：$170 推薦菜色：紫心地瓜豆漿、黃豆豆漿霜淇淋、時蔬起司堡網誌好讀多圖無音樂版：http://goo.gl/yPPLbW 或許是因為曾在台南唸書的關係周花花對於料理背後所傳達的理念、人情味深感興趣之前介紹過櫻之田野、Nice Green美蔬菜廚房，皆強調蔬菜來源本篇食記主角「Mini Bean 迷你豆」，也是主打使用台灣本土栽種的有機黃豆好的理念從高雄出發，延續到台北東區，有了「豆漿界的星巴克」之盛名店址位在忠孝東路三段巷弄內、靠近誠安公園可以坐捷運至忠孝復興站，1號出口出來步行5分鐘左右可抵達三角窗的位置在白天更顯明亮，很適合假日來份營養健康的早午餐外頭櫥窗看板即寫著販售商品為：自然無添加的豆飲、冰品、烘焙、輕食室內裝潢也相當可愛，木頭色系為主，有許多手繪目錄「堅持無添加」使用原始天然的好食材，身體無負擔！因為無添加，所以… 豆漿：無防腐劑等額外添加物，黃豆原汁打磨高溫烹煮而成。飲品：豆漿與節氣下的新鮮蔬果調味，不添加乳化劑，防腐劑或人工香料。點心麵包：加入豆漿豆渣做基底原料，不加溢麵劑，蓬鬆劑，防腐劑。使用有善栽種食材：無農藥、無人工肥料、無網室、因為天然種植所以無法預先量產，收成數量少！ *以上介紹取自官方網站，更多經營理念可上官網查詢唷，點此前往 http://www.minibeanshop.com/ 販售商品即為許多豆製品的延伸除了豆漿外，加入在地蔬果的飲品，變化出繽紛色彩低消為一人一杯豆漿，店內提供無線網路、免費插座平常是不限時的，若假日遇到客滿，則限制兩個小時的用餐時間想要悠閒吃個早午餐brunch，或是來份下午茶，甚至是正餐都有相對應的選擇氣氛悠閒服務也好，很適合無壓力地放鬆一下，有股彷彿室外桃園般的清新感輕鬆點---$190 彩色蔬果豆漿搭配輕食，組合價划算許多紫心地瓜豆漿---$100(單點價) 原本就很喜歡紫心地瓜的周花花，看到這選擇不假思索點下去顏色果然美極了，而且份量十足，真材實料製作價格並不貴唷飲料都是可以選擇糖分的因為紫心地瓜本身就有甜度，在店員的建議之下，將豆漿做成了微糖豆漿口感相當濃醇，和味道明顯的紫心地瓜搭配起來，絲毫沒有違和感也無根莖類的纖維喝來綿滑順口，又香又濃超好科推薦！時蔬起司堡---$120(單點價) 麵包體加入蔓越莓，果乾之大從外表就看得到中等size裡頭夾了起司、番茄、生菜、水煮蛋，最厲害的是底下那層薯泥平常非素食者的周花花，竟然一吃愛上這份時蔬起司堡食材搭配得恰到好處，滿滿餡料的每口都很滿足，組合完全沒話說，好吃推薦！一般都是用竹籤固定，Mini Bean卻是使用手做豆漿餅乾烤得香香脆脆也很好吃，而且概念相當不錯還很環保唷黃豆豆漿霜淇淋---$155 寫過台北霜淇淋/冰淇淋懶人包，可見周花花對於冰品的熱愛最初會注意到Mini Bean，也是因為他們主打的豆漿霜淇淋雖然要價不斐，但還是忍不住點一杯來嚐嚐，尤其適合即將到來的夏天霜淇淋上頭撒上黃豆粉，讓豆味更加明顯甜度適中不會甜膩，老實說味道真的是不錯只是份量稍嫌少了些，幾口吃下來就已見底，再多一點會更推薦啦底層鋪上烘焙餅乾，單吃有點乾但很涮嘴，搭配融化的霜淇淋也蠻好吃的現在越來越多充滿理想的餐廳，確實也值得大家支持 Mini Bean的餐點都以素食/蔬食為主，但是葷食者也能接受的好吃唷推薦大家這間台北東區的素食蔬食餐廳-Mini Bean 迷你豆 -- 歡迎加入"周花花甲飽沒"粉絲團最新美食資訊報你知! https://www.facebook.com/tenjochou -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.52.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1428762948.A.FC3.html

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