[食記] 高雄純素義式手工冰淇淋 Mori Vegan

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (Austin)時間11年前 (2015/05/31 21:14), 編輯推噓0(004)
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餐館名稱:Mori Vegan 地址:高雄市苓雅區正言路95-1號 電話:07-7275096 時間:11:30~21:30(週二公休) 平均價位:70~250元 圖文版:http://clnote.tw/archives/2442 高雄的純素者/Vegan終於有純素的冰淇淋可以吃了~ 冰淇淋雖然是很常見的甜點,不過對純素者或Vegan而言,大多數的 冰淇淋都只能看不能吃的,因為大部份的冰淇淋都含有牛奶成份。 而純素者或Vegan基於尊重生命及環保因素,不食用牛奶以及任何來 自動物成份的食物。純素的冰淇淋真的很少見,吃純素的我,都已經 快忘記冰淇淋是什麼滋味了,所以在臉書看到Mori Vegan試營運的消 息當天就跑來了。 Mori Vegan的用餐區都在騎樓,桌椅與店面的設計還滿有格調的,目 前沒有室內的用餐區,可惜了點。  Mori Vegan是走中高價位路線的,一球的價格在70~90元之間,目前口  味有六種:元氣豆奶(70元/球)、香純椰奶(80元/球)、宇治抹茶(80元/球)  、濃郁巧克(90元/球)、拿鐵咖啡(80元/球)、新鮮草莓(90元/球)。  草莓、巧克力跟豆奶口味三種/250元  店員會在冰淇淋上放一些腰果、巧克力碎片等,讓口味更豐富,而冰淇淋 的口感濃又香,真的會讓人一口接一口。 雖說價位對我而言有點高,不過我還滿樂見這種純素冰淇淋的出現的, 不然平常也不知道要去那裡買純素的冰淇淋的。值得一提的是,店員不 僅年輕有活力,對待客人也滿親切的。在素/蔬食業裡,Mori Vegan至 少是比較創新的一間店了。  -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.190.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1433078060.A.A39.html

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其實純素也可以吃綿綿兵啊 就只是水果或果汁加小冰塊做的
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另外其實過去有過不少豆漿冰淇淋的嘗試
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但是因為豆漿裡的脂肪遠遠不及牛奶裏面的
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所以味道差很遠 以至於不太流行
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文章代碼(AID): #1LQmaiev (love-vegetal)
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