[食記] 高雄文藻大學宵夜 茶之菇蔬食關東煮
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作者: austinliang (Austin) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 文藻宵夜 茶之菇蔬食關東煮
時間: Mon Jun 1 22:44:42 2015
餐廳名稱：茶之菇蔬食關東煮
地 址：高雄市三民區鼎中路418號
電 話：07-3429508
營業時間：16:00~23:00
價位範圍：約100~200元
消費日期：2015/5
圖文版：http://clnote.tw/archives/2509
去年中旬我曾去過茶之菇高雄熱河店，只是不久熱河店就搬到建工路
高應大的對面了，半年多沒來了，最近又臨時想到茶之菇。
茶之菇在文藻大學後面那條鼎中路上，近文藻大學，這裡是熱鬧的商
業區與學區，商家與餐廳小吃林立。茶之菇是連鎖的平價蔬食餐廳，
特色是以中藥等食材慢製而成的湯底，以及一般傳統素食餐廳較少見
的關東煮、燒烤等等。尤其茶之菇營業到晚上11點，若晚上沒吃飽的
，來這裡吃宵夜都沒問題了。
茶之菇在天祥一路與鼎中路交叉路口，附近都有路邊付費停車格，稍
微找一下，停車應該沒問題的。
關東煮的湯底有麻辣跟養生蕈菇湯兩種，茶之菇是蛋奶素的餐廳，在
這個鍋子上沒看到素食種類標示，而且食材都在同一個鍋子煮，所以
奶素/純素者請自行斟酌一下。
關東煮/100元
至少夾了六樣吧!湯頭感覺得出來有特別的熬煮，味道清香不油膩，而
且應該沒有咖味素，因為完湯後，不會覺得口渴。這碗是麻辣湯底的，
我覺得是小辣而已。
灌湯餃(六個)/60元
用木桶裝感覺滿特別的，主食做得有點精緻，每粒都細細小小的，灌湯
餃是用蒸的，算是清淡口味吧，裡面包的主要是蔬菜。
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※ 轉錄者: austinliang (219.85.190.27), 06/01/2015 22:46:09
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