[食記] 奈良素食：溫馨的家庭風料理，喜菜亭

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者bluesomeone (布魯桑)時間11年前 (2015/06/04 16:53)推噓1(1推 0噓 3→)

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圖多好讀網誌版: http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2015/06/blog-post.html 布魯桑的純素生活粉絲團: https://www.facebook.com/Bluesomeone 布魯桑的純素咖啡廳-瑪登布魯 (在台中喔XD) https://www.facebook.com/BluesomeoneVeganCafe -----------------------純文字版------------------------ 奈良是個很有味道的地方，雖然素食餐廳不是太多，但懷舊的古街氣氛，美麗的風景，還有成群追著鹿餅乾跑的鹿兒們，都是讓人無法不喜歡上奈良的理由。我三年前曾經去過奈良，雖然只短暫停留一天一夜，還遇上相機電池沒電、迷路等各種耗費時間無法盡情觀光的事件，但奈良在我心中依舊是個很美好的地方，這次去關西時發現奈良也能和服體驗，到奈良玩的理由又多一個了！先說好吃的！這次去了一間近奈良JR站旁的小日式料理餐廳－『喜樂亭』。喜樂亭供應的菜是家常日式菜色，對我們這群觀光客來說再好不過啦！去日本就是想吃吃當地的料理嘛！喜樂亭舉凡烏龍麵、拉麵、定食都有喔！很多去日本的素食者，大概都會因為五辛的問題而覺得困擾（日本的素食餐廳大多都含有五辛），不過呢～喜樂亭很不一樣，老闆娘因信仰關係，所以不吃五辛和酒精(部份菜色含有乳製品)，對台灣的素食者來說，這是百分之百的素食餐廳啦！穿著和服在這裡吃飯，感覺有點太過華麗，但也不是太奇怪啦哈哈… 我和施先生一人點了拉麵、一人點了定食(我是飯控嘛)。拉麵口味很家常，應該算是什錦風味，裡面的蔬菜還蠻多的，不油不膩，很爽口。雖然和印象中的拉麵相去甚遠（吃過台中釜喜屋就知道我的意思，感覺拉麵就是口味很重的湯底嘛XD），但能在這麼冷的天氣能喝到熟悉口味的暖湯，胃還蠻舒服的呢。上了麵後，老闆娘開始一碗一碗添飯並灑上芝麻。定食有四道菜和白飯一碗，菜都是現點現做的，有炸的、煎素旦（主體是豆腐）和手工菜（蒟蒻和豆腐料理），當然還有不可或缺的沙拉（日本人真的很愛把沙拉當成配菜呀！！）。每道菜份量都不太多，不過味道很好，吃完挺滿足的～除了味噌湯，套餐的話另外還附飲料和甜點和水果呦。我覺得以在日本吃過的套餐來說，算是很豐盛呢！去了日本幾次後，漸漸發現許多和台灣不一樣的地方。不提供酒精的店家，基本上晚上不會開店(應該跟日本人下班喜歡小酌聚會一番有關係)，喜樂亭也是如此喔，所以晚上沒有事先預約的話，老闆娘就休息了。另外提醒一下，雖然沒有含有起士的菜，全店也不使用五辛和蛋，但喜菜庭還是算奶素的餐廳喔，我不確定老闆使用的素料是否全素， Vegan前往用餐前還是說明一下自己的蔬食需求比較好。喜菜亭：http://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29006519/ 好吃度：★★★ 地址：奈良縣奈良市杉町25-1 營業時間：11:00~14:30 公休日：星期一、國定假日 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.77.11 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1433408020.A.C5A.html