[廣宣] 2015 歐華酒店「饗月」經典廣式中秋月餅

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (葉影瓶像_里夫)時間10年前 (2015/07/18 13:32), 編輯推噓0(000)
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無音樂。有圖真相網誌版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/111414901 =====我是分隔線====== (本文為試吃邀約,內文為本人用餐真實感受。) 中秋節其實對台灣來說其實很有意思的,發展出特殊的烤肉文化之外,也是除了過年之外 大家團聚的一個節日。 而講到中秋節就不能不提月餅,台灣的月餅其實也好多派系,有台式的綠豆椪、蛋黃酥, 也有今天要介紹的廣式中秋月餅。 歐華飯店推出廣式月餅已多年,每年的月餅禮盒都會設計以不同的主題, 今年的「饗月」禮盒是取自於法國南方優雅精緻的概念,獨特的圖騰花紋源自法國建築師 Mr.Gerard Jardonnet的理念, 除了維持傳統的中式花紋之外,在配色上卻兼具了現代典雅的時尚感。 個人一直覺得這禮盒設計非常經典,我最喜歡的就是這張以類似描圖紙的半透明盒帶,配 上禮盒上的圖案,會襯透出一種3D花紋的感覺,非常有時尚感。 畢竟月餅禮盒這東西除了買來自己吃之外,相信有不少人是想拿來送禮, 而送出去的禮就相當於是自身品味的象徵,這點巧思帶來的質感,算是大大的加分! 成份也清楚明白標示。 打開外盒,內盒的配色也跟外包裝相呼應,質感沒話說。 洛神桂圓 這款算是家母的最愛。 裡頭包著不少桂圓果肉,吃來是淡淡的桂圓香,以廣式月餅來說甜度跟油膩度都不算高, 甜中帶一點微酸則是洛神花的滋味。 烏沙栗子 烏沙就是紅豆沙,這款甜度吃起來相對的高一點,但仍然不會很甜,豆沙混著栗子香還蠻 搭的,配上杯茶就更好了。 棗泥核桃 剖面能看到核桃粒與飽實的棗泥餡,家父平常就很喜歡南棗核桃糕,這款自然被他所青睞 。 棗泥的甜度比前兩款都高些,但配上核桃的堅果香氣跟口感,是很好的茶點選擇。 蓮蓉蛋黃 這款就是我的菜啦,四款口味中唯一有蛋黃的,雖然蛋黃熱量不低,但我就是很愛這口味 啊啊啊啊! 蓮蓉餡的甜度算是四款中最低的,吃起來頗為清爽,鹹甜鹹甜的口味好吃! 附上歐華飯店的DM給大家參考。 而公司行號如果提早預購,自然也是有早鳥團購的優惠價! 後記: 現在雖然還在熱到要中暑的夏天,或許大家感覺中秋節好像還挺久的, 但其實對用心的店家來說一點也不早,從口味調整研發、包裝設計、通路、宣傳、備料等 ,樣樣都需要時間。 這次的月餅不管是外觀設計還是內容口味都還頗對到我的口味, 尤其是月餅一掃以往廣式月餅重油、重甜的印象,不管是甜度還是油膩度都更貼近現代人 飲食的概念。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.198.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1437197523.A.FBC.html
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