[問題] 不加奶製品的巧克力哪買?

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者 (閃閃亮晶晶)時間10年前 (2015/09/25 09:26), 編輯推噓7(704)
留言11則, 8人參與, 最新討論串1/1
大家好 最近找到一本無奶油的烘培書籍 看著看著就手癢了=p 以前使用過新加坡出產的素奶油 後來發現裡面的成分也不是很好 在外也都不吃任和含奶製品的食物 巧克力裡面大多都含奶粉 即使沒有, 有些用的也都是棕梠油 想請問大家 有沒有推薦的無奶製品的巧克力(烘培用) people tree的organic bitter不知道要到哪買 謝謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.6.143 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1443144394.A.BE3.html

09/25 15:49, , 1F
我在家樂福的外國進口區買過多款純素巧克力
09/25 15:49, 1F

09/25 15:50, , 2F
其實就是黑巧克力,不知道適不適合用來烘培就是了
09/25 15:50, 2F

09/25 15:51, , 3F
可以試試看用可可粉來調味。或是直接找批發訂"調溫巧克力"~
09/25 15:51, 3F

09/25 19:12, , 4F
謝謝熱心的版友:D 明天去找找看
09/25 19:12, 4F

09/26 10:53, , 5F
可可粉沒有含奶嗎?
09/26 10:53, 5F

09/26 11:00, , 6F
有純可可的可可粉
09/26 11:00, 6F

09/26 11:38, , 7F
買調溫的70%以上幾乎都不會有奶跟棕櫚油
09/26 11:38, 7F

09/26 11:39, , 8F
烘焙材料行都有,我自己吃的話都買valrhona XDD
09/26 11:39, 8F

09/27 08:07, , 9F
謝謝你們 ^0^/
09/27 08:07, 9F

09/28 11:01, , 10F
烘焙行有賣小顆的水滴巧克力是無奶成份的喔
09/28 11:01, 10F

10/01 18:41, , 11F
大賣場找那種寫 dairy free的都是
10/01 18:41, 11F
文章代碼(AID): #1M1ABAlZ (love-vegetal)
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