[食記] 台東日式蔬食餐廳穗科手打烏龍麵

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者austinliang (Austin)時間10年前 (2016/01/02 21:15)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Taitung 看板 #1MXyqLjV ] 作者: austinliang (Austin) 看板: Taitung 標題: [食記] 日式蔬食餐廳穗科手打烏龍麵時間: Sat Jan 2 21:13:54 2016 店家名稱：穗科手打烏龍麵 Hoshina 地址/位置：台東市福建路307號電　　話：089-320-869 營業時間：11:30~14:00(假日15:00); 17:30~21:00 價位範圍：300~600元消費日期：2015/12 圖文版：http://clnote.tw/archives/3703 這棟木造建築是昔日的警察宿舍，經活化後現在已經是一間很有特的日式蔬食餐廳了。店家遠赴日本，向一流的製麵大師學習做麵的技術，讓台灣人不必去日本也能吃到道地的日式烏龍麵。走進餐廳彷彿置身日本的感覺，裡面也充滿日式的氣氛，房子看似復古，不過裡面的員工都滿年輕有熱情的。餐點都是日式料理，菜單設計的很好，有圖文解釋，簡單易懂。餐點都是素的，而且有素食種類標示：全素、奶素、蛋素，這點對素食者還滿貼心的。辣湯烏龍麵/190元麵很Q彈，湯頭甘甜清香，很順口，真的滿獨特的，要不是在日式餐廳，應該吃不到這麼道地的日式料理。庭院日式建築是穗科最吸引我的地方，道地手作的日式烏龍麵也讓我覺得滿新鮮的，好像不只是吃飯，而是一種文化的體驗。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.111.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taitung/M.1451740437.A.B5F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: austinliang (219.85.111.246), 01/02/2016 21:15:02

[食記] 台東 日式蔬食餐廳 穗科手打烏龍麵

[食記] 台東日式蔬食餐廳穗科手打烏龍麵