[問題] 冷凍素料買回後自行分裝的方法?

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者sylviax (sylviax)時間10年前 (2016/01/22 21:11)推噓11(11推 0噓 25→)

留言36則, 11人參與討論串1/1

各位大大們好! 第一次在此版po文,如有違反板規麻煩敬請告知唷!謝謝^_^ 以下文長,直接看重點問題請跳過這段唷! --------------------------------------------------------------------- 先簡單自我介紹一下好了... 我是這幾天想要開始嘗試吃素的生活(蛋奶素) 本身非常非常愛吃,口慾比常人旺盛大概3倍以上... 食量超越身高180的男子,而且不挑食(什麼都愛吃) 每天除了早中晚餐以外,常常加上下午茶和消夜是一個暴食就會滿足的病態女人也因為太愛吃,所以喜歡自己下廚(就可以無恥吃到飽) 以及喜歡做烘焙、甜點、咖啡至於會想要開始吃素的原因不是因為宗教或許願(我是基督徒) 而是單純因為覺得動物們真的太可憐 +想要環保一點(雖然我不自認是好模範) 由於大吃大喝了20幾年我明白突然變成每天吃素對我來說是很不容易的事所以初期階段... 我想素料會是支撐我堅持下去的重要元素... (我目的不是要減少口慾,只是希望不要有動物因我的口慾而被犧牲) 計畫先從一個禮拜兩三天,然後再慢慢進階成每日吃素以後可能還有問題要請教前輩大大們~ 請各位多多指教唷^_^ ---------------------------------------------------------------------- ↓↓↓問題終於要來了(汗)↓↓↓ 我想網購冷凍素料, (條狀未切火腿、豆包、整包豆泥、素肉燥調理包) 因為運送來時都是冷凍+真空狀態,而且一包份量也多 1.冷凍狀態下火腿、豆包切得動嗎?我想先切好,分裝小包冷凍 2.整包豆泥大大們都如何分裝呢?我想先分裝小包 3.素肉燥因為是調理包,裡面有醬汁,冷凍狀態有辦法分裝嗎? 新手上路,麻煩各位前輩們不吝指導~ 如果有其他食材的分裝方法也希望能提供唷!謝謝^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.66.253 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1453468303.A.437.html

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謝謝你的建議! 我目前居住在中壢,稍微研究後想嘗試愛家的網購 (看上所有產品非基改+無防腐+全素) 工廠製作→冷凍→解凍分裝→冷凍→解凍烹調會有點擔心重複解凍冷凍,所造成的細菌孳生問題... 不過還是很謝謝你的分享唷! ※ 編輯: sylviax (114.43.66.253), 01/22/2016 21:38:34

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