[食記] 台中　北方素食麵館　爆好吃餡餅超推

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者elvacat (PAPA)時間10年前 (2016/01/26 15:25)推噓9(9推 0噓 3→)

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餐館名稱：北方素食麵館地址：台中市南屯區向心路11號電話：04 2383 0116　營業時間：11:00~14:30 ;17:00~20:00 (週六公休)　平均價位：80元左右其它：現金　路邊停車圖文好讀區：https://goo.gl/04oeIl 以下純文版：台中這家素食北方麵館　開業很久了..我一直都只吃南屯這家（離家近）來了好幾回..從蒸餃 ..到刀削麵通通都愛… 唯一不同的是這家是素食麵館.. 屬於外省的那種北方麵食館麵條到餡餅　通通自己做！這家的麵讓人會想著想著就會念的刀削麵… 麵口感是有咬勁的~（我個人愛吃粗麵）　這回剛好快14:00 才跑來吃飯...人也比較少了（平常用餐時間生意很好）麵點產品很多，烙餅　蘿蔔糕，水餃等等都有（有兩家店面的大小）就麵店來說..整體環境很乾淨很明亮中午決定簡單吃一下　▼麻辣麵　＂乾拌＂　75元除了有椒麻香氣之外　..酸豆　黃豆　，豆芽菜　小黃瓜絲說辣嗎？有一點…..一點烏醋香氣一點，辣椒是那種＂老干媽辣椒乾辣椒油＂所以我覺得吃起來香氣氣大於辣度這樣麵體本身咬勁..手工麵糰削出來的美味..愛吃辣的朋友　推薦～黃豆炒香之後還不錯越咬越香 ▼大滷麵　80元就很＂澎派的麵＂勾芡的 …大滷麵沒有蛋花改成生豆包是素的湯頭淡雅(就是筍菇類）熬煮　推！這碗是大貓(我家閃光) 他嚴禁我惡搞他的湯麵… 大貓: 就是刀削..跟你那碗的麵一樣..乖別動我的就跟一般麵店一樣也有小菜可以選，不過大貓表示月底要節省一點只好乖乖聽話不敢跟老闆說櫥櫃的小菜全上 (真的這樣點應該會…被巴頭) 外面可是一陣陣的香氣　一直呼喚我去看煎台上有好吃的餡餅　決定加點（　大貓說他沒吃飽需要再來一個餡餅什麼的） ▼餡餅 35元 (這家的餅類都很好吃) 就為了這個　硬要一人一半　不能讓大貓獨享煎的焦黃的外皮　一整個就是香噴噴一切開　老闆的餡料是用什麼做的我不知道，我只吃得出來是九層塔滿滿滿本來就愛吃九層塔，我喜歡九層塔的香氣（更勝香椿）我推薦會小爆漿喔..所以吃的時候請小心燙口　吃完以上全部費用　190元　搞定回家，點餐後立即付款　只收現金 -- PAPA女王 vs. 喵星人N https://papacat.xyz/ 喵星人ＮFB粉絲團：https://goo.gl/BssPQN 喵星人Ｎ之貓白白　　喵爺是我!!　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.177.3 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1453793115.A.382.html

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