[食記] 高雄純素明石燒/大阪燒天之御草食

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者austinliang (Austin)時間10年前 (2016/03/11 23:41)推噓9(9推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1MukQl7T ] 作者: austinliang (Austin) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 純素明石燒/大阪燒天之御草食時間: Fri Mar 11 23:39:24 2016 餐廳名稱：天之御草食地址：高雄市左營區富民路167號電話：0974-012-818 營業時間：15:00~22:00(週一店休) 價位範圍：100元鄰近捷運：巨蛋站消費日期：2016/3 圖文版：http://clnote.tw/archives/4093 素食的明石燒(章魚燒)在高雄還滿少見的，這種日式小吃很受年輕人喜愛，今年一月初，天之御開賣時就受到消費者熱烈的回應了。老闆很年輕，而且很有創意，不僅自己研發食材，而且連攤子都自己設計的，雖然規模不大，不過質感與創意十足，讓我滿佩服。尤其他是Vegan，賣的日式料理也都是Vegan。明石燒目前有兩種口味，大阪燒一種。目前全部都是純素(無奶蛋)的，這是我第二次來了，聽老闆說以後會推出有五辛素的明石燒(章魚燒) ，不能碰五辛的朋友自行留意一下。在現場可以看到明石燒(章魚燒)的製作過程，很費時費工的一種日式小吃，不過還滿好吃的。　明石燒(章魚燒)/70元/大(10粒) 丸子的皮QQ很有彈性，加上店家自己調配的醬汁，口感真的很好，也很好吃，感覺像熱的冰淇淋一樣。　大阪燒/85元 Q彈的炒麵，加上特殊的醬汁，很特別的一道，因為大阪燒是我第一次吃到。　明石燒是天之御最吸引我的，特別又好吃，尤其是純素的。年輕老闆的創意與謙虛的能度，也很值得肯定，很有特色的一間日式小吃。　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.203.231 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1457710767.A.1DD.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: austinliang (219.85.203.231), 03/11/2016 23:40:59

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