[食譜] 拔絲甜粽(全素)
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你知道只要花點小巧思，就可以把端午節吃不完的甜粽變成可口的創意小點心喔！
只要將炸好的粽塊，快速裹滿糖漿，甜滋滋的「拔絲甜粽」就大功告成囉！
使用材料：
豆沙粽 - 2個
黃沙糖 - 100g
麵粉 - 適量
水 - 2大匙
白芝麻 - 適量
步驟說明：
1.將豆沙粽放入電鍋，外鍋加入半杯水蒸熟。
2.將蒸熟豆沙粽切成切成小塊狀後塑形，並沾上一層薄麵粉。
3.起另一鍋放入油，開中火加熱，油熱後將甜粽球放入油炸至表面酥脆即可撈起。
4.起另一鍋將水及黃沙糖倒入，待糖漿液變褐色後將甜粽球放入裹滿，
再放入冰水5秒撈出即完成。
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