[食記] 高雄 Just Su創意蔬食料理

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者austinliang (Austin)時間10年前 (2016/05/27 18:01)推噓2(2推 0噓 1→)

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餐館名稱：Just Su創意蔬食料理地址：高雄市苓雅區福建街379號(近捷運文化中心站) 電話：07-223-2311 營業時間：10:00~20:00 (下午不休息，每月的店休公佈於臉書粉絲團) 平均價位：250元圖文版：http://clnote.tw/archives/38 這間去年初剛開幕時，我就來吃過了，小本經營、與創意異國料理，剛好是我的菜，所以後來就成為了常客了。 Just Su是一對年輕的夫妻經營的，老闆主廚以前在台北的五星級飯工作將近20年，實力堅強，不僅能做出異國特色料理，而且還不斷的研發新的料理。而女老闆是文科出身的，將餐廳設計的溫馨，且有人文氣息。一樓走鄉村風，感覺溫馨，二樓則是和室包箱，適合團體，但要事　先預約。料理以西式料理為主，值得一提的是，餐點都有標示素食種類(全素、奶素、蛋奶素)，而且純素的餐點還滿多的。招牌薯辦(全素)/60元會當招牌不是沒原因的，馬鈴薯是進口的，而且密度高，水份夠，吃起來的口感軟軟且綿密，真的很特別。豆腐蔬菜排總匯三明治(全素)/178元生菜沙拉，加上主廚自製的素排，光看就好吃了，當早餐再適合不過了。異國料理是這間最吸引我的，不用花很多錢就可以吃到五星級飯店主廚的精緻料理了。尤其，純素餐點很多，對純素者/Vegan滿友善的，吃純素的朋友來高雄時，這間可以說不能錯過的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.31.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1464343298.A.1D3.html