[食記] 台中 Veg Funky填飽胃早午餐推BABA'S咖哩烘蛋三杯蔬排

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者barnvege (山倉品草)時間9年前 (2016/06/12 17:38)推噓2(2推 0噓 1→)

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[食記] 台中南屯-填飽胃 Feed me 蔬食 Veg Funky 餐館名稱：填飽胃 Veg Funky 地址：台中市南屯區南屯路二段426號電話：0970-803731 營業時間：週一~週五 6:30am ~1:30pm 週六 7:00am ~1:30pm 週日公休平均價位：10~80元其它： https://goo.gl/JXYFZH 圖文好讀版: 異國風味早午餐《填飽胃蔬食 VEG FUNKY》推薦BABA'S 咖哩系列 http://barnvege.blogspot.tw/2016/06/vegetarian-taichung5.html 對用餐選擇本就不多的素食者而言，偶爾爬爬文找些新的餐廳踩點是生活中的一點情趣。前幾天剛好在素食版爬到"填飽胃"食記，就決定一定要來口嘗口嘗看。以下是山倉品草的食記內容與大家分享。 ============================================================================= 最近比較常外食，所以毆吉倉有比較認真在開發新的店。前幾天找到一家Veg Funky看起來不錯又不貴，想說下班後可以去吃看看，仔細一瞧，只有早午餐的時段營業。原本週末的早午餐口袋名單只有南區的胖爹和小潛艇，上週末決定來Veg Funky踩點試看看，一試成主顧，又多了一間新選擇。廢話不多說，趕緊來看看有啥好吃的吧！(以下食記內容，純屬個人感受！僅供各位看倌參考喔！) 餐點 baba’s 烘蛋巧腸堡 ▼一口咬下，著實讓毆吉倉大吃一驚－香濃咖哩風味的烘蛋，融入切成小塊的素食鑫鑫腸，搭配美式風格調味的濕潤醬汁，唇舌之間交織出滿滿的南洋風，真的會一口接一口地吃不停！(原來baba’s是有名的南洋咖哩粉品牌，果然我們是山倉來的鄉巴佬。) (註：素食鑫鑫腸口感很像葷食的那種，每次吃素鹹酥雞都會點，就算吃起來跟葷的一樣 XD，就是愛這一味呀！他敢說這是素的，我就敢吃！但若擔心介意會有掺葷食者，建議可斟酌是否要點這一道。) 歐姆起司三杯蔬排堡 ▼看到這個堡端上桌，兔崽山跟毆吉倉都快瘋了！老實說，怎麼可以在這看起來一般般的蔬食早午餐店，端出來跟餐廳等級一樣的可口漢堡呀！如照片上看到的，起司融化在香煎蛋上，最底下是大片的清脆生菜，主角是有著淡淡九層塔風味特製蔬排，醬汁有點像是偏日式鰻魚醬燒風味的作法。 (註：淡淡九層塔，因為整個堡的醬汁調味還蠻濃的，壓過了九層塔的味道。) ▼因為很好吃，所以再特寫一次！蔬排本身是以馬鈴薯為基底，所以吃起來口感偏軟。毆吉倉認為雖然偏軟，但是仔細咀嚼又可以咬到像花生碎粒的東西，為沒咬勁的蔬排堡，添加了不少的趣味性，不會吃起來好像咬不到東西無謂地一直咬一直咬。兔崽山則認為咬勁根本不是重點，這排有別於一般硬梆梆的排，如鰻魚般入口即化的fu，實在是太銷魂了！黑胡椒蘑菇蛋餅 ▼有別於一般傳統早餐店的蛋餅，這個黑胡椒蘑菇蛋餅吃起來帶著一點點甜味，附上主廚特製的油醋醬，瞬間提升蛋餅的層次，彷彿置身於高級餐廳，絕對會顛覆你對蛋餅的看法。當然若不習慣油醋醬，應該還是可以跟老闆娘問看看有沒有傳統的醬油膏。 39元加值享受薯條+飲料 ( 豆漿 / 紅茶 ) ▼紅茶跟豆漿各自喝起來都不會太甜，也沒有怪味，整體是很順口的。兔崽山跟毆吉倉偏愛豆漿紅茶，所以就兩杯一起喝，喝起來也很舒服、不討人厭。(務必要嘗試兩支吸管同時喝，既不用倒得整桌都是，又可以清楚感受到豆漿與紅茶在口中水乳交融的快感！) 薯條的部份，真的要力推了。現炸的薯條真個跟蔬食餐廳一樣，酥脆口感，上面灑著一點點的糖，真的很對台南人的胃XD。(照片請參考上面) 用餐環境 ▼優點：店內裝潢以藍色為基底，搭配黃綠木頭色系吧台，大膽的美式配色，並用美式音樂為背景，烘托出異國風味餐廳的質感。 ▼缺點：店內空間不大，也沒有冷氣空調，這點跟傳統早餐店的用餐環境差不多。夏天用餐可能會有點熱喔！店家外觀及入口總結 1. 餐點融合多國口味，很好吃、也很有特色。 2. 服務態度很好，老闆娘很會哈啦。 3. 會是常去的口袋名單。 4. 用餐環境偏熱。 5. 內用位置不多。填飽胃Veg Funky菜單及店家資訊 ▼早午餐菜單 Menu ▼11點過後供應的菜單 Menu (每週更新，可參考店家Facebook) 餐廳資訊：填飽胃蔬食 Veg Funky 營業時間：週一~週五 6:30am ~1:30pm 週六 7:00am ~1:30pm 地址：台中市南屯區南屯路二段426號電話：0970-803731 ▼當月公休日也會寫在騎樓柱子黑板上 ▼Google Map -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.168.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1465724288.A.475.html

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