[情報] 心齋、御蓮齋歇業

看板love-vegetal (素食/蔬食)作者stockeye (stockeye)時間4年前 (2020/03/26 23:32)推噓0(0推 0噓 0→)

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https://tw.appledaily.com/supplement/20200325/SQWMPK3NTF73KMAU5IBFKVOHSE/ 【疫情關店潮】故宮晶華傳4月1日歇業　心齋、御蓮齋相繼暫停營業受武肺疫情衝擊，餐飲業者受創嚴重，北市知名素食餐廳接連傳出壞消息，在台開幕剛滿 1年的「心齋」及自助餐「御蓮齋」雙雙傳出歇業，飯店業也不樂觀，上市公司「晶華國際酒店集團」旗下館外餐廳「故宮晶華」傳出將於4月1日停業消息，為陷入谷底的餐飲業再度蒙上一層陰霾。「晶華國際酒店集團」日前宣布董監事不領取2019年酬勞、高階主管主動減薪30%，希望藉此減少損失，但似乎仍無法止血，餐廳「故宮晶華」也傳出即將暫停營業消息，震驚飯店產業。對此晶華酒店公關回應：「疫情確實對飯店造成影響，政府宣布外籍旅客入台禁令，國際旅客少了，造成到台北故宮參訪人數下降，連帶影響『故宮晶華』營運。但相關決議要等總公司確認才會發布，目前仍未有定案。」對於餐廳已售「餐券」部分，晶華酒店公關說：「一定會顧及消費者權益，大家可以放心。」素食餐廳「心齋」今日在臉書粉絲團貼出公告，表示受到疫情波及，為顧及員工及顧客安全，即日起暫停營業，復工期間仍未確定，對於想品嘗美味料理的朋友需再等等。2007年在香港成立的「心齋」，以素食港點、川菜及特色鍋物聞名，搭配精緻擺盤及室內裝潢，成功吸引消費者目光。曾被CNN旅遊頻道推薦為「全港最佳素點心」的「心齋」，去年憑藉明星光環來台設立首間門市，落腳台北微風南山，讓許多素食主義者躍躍欲試，沒想到仍敵不過疫情衝擊，宣布暫停營業。另家素食自助餐「御蓮齋」也宣布，3月30日起至5月2日暫停營業，進行為期1個月改裝整修，5月3日開始重新開幕，目前店內提供蛋奶素料理，重新開業後將改為「全素料理」，滿足更多素食朋友需求。位於台北南京東路的「御蓮齋」餐廳，室內佔地約1200坪，可同時容納800名用餐人數，現場提供200多道豐富菜色，網羅中、義、日、韓及法式美饌，像是美味「松露燉飯」、「義式辣味起司薄餅」等品項，單人用餐價位880元（含服務費）。對於民眾關心「餐券」問題，御蓮齋董事長劉楚明回應：「所有餐券皆採信託方式且無使用期限，餐廳整修期間照常提供桌菜、合菜及便當等訂購服務，請消費者放心！」是否受到疫情衝擊？劉楚明坦言：「疫情對餐廳影響很大，往常餐期用餐人數約在150人以上，疫情爆發後，來客數減少5成以上，真的很難經營。」此次趁疫情期間，將「御蓮齋」重新整修，打造全新2.0版與大家見面，用心再出發。（徐力剛/綜合報導） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.31.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1585236743.A.B47.html