[食譜] 祖堯素食｜水瓜烙
【梁祖堯素食食譜】祖堯素食｜水瓜烙
2020.08.29 12:01
水瓜烙是傳統潮州菜，但水瓜是甚麼樣子？又怎為之烙？就要看看梁祖堯的示範。這個菜
的材料十分簡單，水瓜、雞蛋加番薯粉，烙是指將粉漿放進油鑊，不停轉不停搖的煮法，
轉兩轉搖兩搖便做好，很簡單又快手，不妨試試。
材料：
水瓜 1條
雞蛋 2隻
番薯粉 適量
示範：梁祖堯
攝影：陳秉謙、魯雋華
https://hk.appledaily.com/ETW/20200829/YMQ5HYOY2AY6DRFCESPCXEHJ34/
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