[情報] 張忠謀早餐吃木瓜改善胃疾!專家曝4好處
張忠謀早餐吃1水果改善胃疾!專家曝4好處還能護心
2023/10/01 中時新聞網 郭冀銘
年逾90歲的張忠謀身體依舊健朗,養生之道備受關注。過去他的夫人張淑芬於受訪時提到
,每天早上會為其準備一小片木瓜,而此安排,竟使長年胃疾大為改善。營養師李婉萍指
出,木瓜含有一種獨特酵素成分,大魚大肉後適量食用,有助減輕腸胃負擔、維持消化道
正常生理機能。此外,木瓜還含有多種營養素,具增進皮膚及眼睛健康、降低心臟病風險
等功效,可說好處多多。
李婉萍在臉書專頁「李婉萍營養師」發文表示,木瓜營養豐富且熱量低,適量攝取對健康
有多重好處,並一一進行介紹。首先她提到,由於木瓜富含維生素C、A,前者可幫助膠原
蛋白形成;後者可促進皮膚和黏膜健康,所以其有助保養皮膚,也能保護眼睛,預防乾眼
症、白內障和眼睛老化。
其次,李婉萍說明,木瓜因含有具抗氧化效果的維生素A、C、E,以及鎂、鉀和纖維,皆
能保持動脈健康、促進血液流動,並降低膽固醇,以減少罹患心臟病、高血壓和中風等風
險。除此,她還說,木瓜的葉酸含量也不少,對於減少體內「同半胱胺酸」濃度,進而降
低心血管疾病機率也能發揮作用。
再者,李婉萍指出,木瓜含有一種獨特酵素成分「木瓜蛋白酶」,經常被抽取作為嫩肉劑
,正是因為它能幫助蛋白質分解成氨基酸,讓身體更容易消化吸收的緣故。因此,她建議
大魚大肉後可適量攝取木瓜,有助減輕腸胃負擔、維持消化道正常生理機能。
李婉萍提醒,若攝取過多木瓜,當中的胡蘿蔔素會導致皮膚色素沉澱變黃,但只要停吃一
陣子,膚色就會漸漸恢復正常。此外,糖尿病友建議1日2份水果,而1份木瓜約150克。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231001002040-260418?chdtv
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