Fw: [食記] [新竹] 非常好吃素刈包 ～真的非常好吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQ9Kl2Z ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Food
標題: [食記] [新竹] 非常好吃素刈包 ～真的非常好吃
時間: Thu Nov 30 21:59:05 2023
[新竹] 非常好吃素刈包 ～真的非常好吃
網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49132256
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消費時間：２０２３／１０
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印象中，林森路與西大路附近一直有家「素刈包」。
不過非素食偏好者，之前一直沒嘗試過。
但最近看youtube時，看到有youtuber特別推這家非常好吃素刈包。
有經過時，特別停下來買個素刈包吃看看囉！
印象中的素刈包，不在安蔘藥行旁。
但來訪時，看它就開在中藥房旁，除了賣素刈包，還賣滋養湯、藥膳湯。
感覺有中藥房背書，這裡的素食除了應該美味也很營養吧！
後來查網路資訊方知。
素刈包應該一開始就開在這，只是曾在2014/2改到西大路地下道旁營業。
原本沒店名，搬遷後正式定名為「非常好吃素刈包」。
然後2016/7又搬回原址。
看非常好吃素刈包粉絲頁，營業項目一直只有素刈包、滋養湯、藥膳湯。
漲價的訊息雖有陸續貼上，價目表照片皆為新貼，無法直觀目前價位。
（刈包、淮山百合滋養湯 60、當歸藥膳湯 65／麵線／意麵 75。）
素刈包賣35元頗多年（有2010年食記也是這價位）。
2016/4才漲為40元，之後隔段時間調漲，於2021/12就調漲到60元。
素食產品真的有中藥房背書：據說就是藥房老闆開的。
但當時不知，到訪時天氣也偏熱，就沒一併點湯類產品來吃。
就只點素刈包，60元的刈包個頭沒很大，但包得很飽滿。
透過塑膠袋看，一般刈包的酸菜、香菜、花生糖粉俱在。
不過沒有肉，也不存在選偏肥、偏瘦或肥瘦相間的爌肉。
肉的部分，換成麵腸、麵輪、麵筋，素火腿等好幾款素料＋香菇。
中藥房做出的滷湯，吃來沒有過重或過苦的中藥味。
有藥膳香，吃來濃淡相宜。
香菇及各款素料皆吸滿湯汁，但口感還各有不同，。
真的是難得讓我超驚豔的素食食材。
（之前吃喬治漢堡，也有類似的感受。）
雖然少了一股肉的油香，卻也少了油脂的油膩。
吸飽滷湯的素料與鬆軟不軟爛的刈包皮一起咬下，美味程度完全不輸爌肉刈包。
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新竹市東區林森路129號 03-5235161
11:00～20:00 週日公休 非常好吃素刈包
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