[請益] 橄欖油適合油炸嗎?

看板vitalitydiet (生機飲食)作者 (頭昏)時間17年前 (2007/09/30 03:05), 編輯推噓3(301)
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今天跟朋友討論起 橄欖油 到底適不適合油炸的問題? 因為各持己見 所以無解? 想請問各位 到底橄欖油適不適合油炸? 如果適合 大家推薦那個品牌的橄欖油? 如果不適合 大家推推薦那個品牌的油? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.24.218

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不適合 因為高溫會破壞橄欖油成分讓它變成不健康的成分
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http://0rz.tw/1d3al 我懶得打XD 直接找奇摩知識的
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有機第一道冷壓葵花油 適合油炸
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葡萄籽油 耐高溫215度
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文章代碼(AID): #16_g7SUy (vitalitydiet)
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