Re: [請益] 優格DIY
台南很多在賣有機食品的店家
都有在賣菌種喔～
無毒的家～或是東寧郵局旁邊那條路進去
有很多家喔～ 你可以找找看～
我以前做過最簡便的一種～
就是直接買菌種（要買可以在室溫發酵的喔）
買一盒紙盒的牛奶，大罐的（要全脂喔）
然後把菌種倒入，攪拌一下～
最後把盒子封起來，放在陰涼通風的地方
優葛凝固的時間，冬天夏天會有差
室溫高時需要的時間比較短
你看若是凝固了就是成功嘍
也可用買優葛機器做拉
不過比較麻煩～我沒試過
你參考看看嘍～
※ 引述《sinnx (就這樣夏夜晚風吧)》之銘言：
: 各位大大請問有人有自行做過優格嗎？
: 請問其中的菌要去那裡購買
: 地點在台南最好!
: 及有人願意分享簡易製作過程嗎？謝謝．
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.21.193
※ 編輯: tot123 來自: 61.62.21.193 (11/01 01:07)
※ 編輯: tot123 來自: 61.62.21.193 (11/01 01:07)
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