[情報] 益於眼睛的食物

看板vitalitydiet (生機飲食)作者libraiac (今天說好話了嗎)時間16年前 (2009/12/30 14:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://tw.epochtimes.com/315995.html 【大紀元 12 月 30 日訊】（大紀元紐約訊）科學證明，瘦肉、禽肉動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裡面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。含有維生素A的食物對眼睛也有益，缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲症。維生素A還可以預防和治療乾眼病。長期缺乏維生素A的時候消除眼睛的疲勞，每天應該攝入足夠的維生素A。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類，植物性的食物，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等棟身胡蘿蔔素。含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。因此，應該在每天的飲食中，注意攝取含維生素C豐富的食物，比如，各種新鮮蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨橘子等含量最高。鈣粉對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、松魚糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的含量。 -- 德團體訪台灣大紀元讚國際大報 http://tw.epochtimes.com/265858.html 2009年11月19日 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.4.187 ※ 編輯: libraiac 來自: 140.112.4.187 (12/30 14:50)