[分享] 初春飲食保養-韭菜
最近發現研究體內保養時發現韭菜、蔥、蒜等好處多多
聽說韭菜可以幫助去除體內寒氣，讓身體由內而外暖和起來
所以與大家分享有關韭菜的食譜:)
泰式涼拌韭菜
材料：韭菜1把（250g）、沙拉油少許
調味料：砂糖1小匙、醬油適量、蒜粒2顆、辣椒少許、檸檬汁1顆、魚露適量、香菜1小把
、乾花生1小把
步驟說明：
1. 於滾水倒入少許沙拉油，可讓汆燙韭菜更油亮。
2. 燙熟，燙韭菜時，要先將根部入鍋，因為根部較不易熟，燙到變色即可撈起漂洗、瀝
乾、切段備用。
3. 淋醬 調味料拌勻，淋在韭菜上即可。
Tips：韭菜燙好後可整把盛盤，放入冰箱保鮮，待要食用時取出即可
更多圖文與食譜:
http://www.wretch.cc/blog/njanncandy/84188
資料來源:http://www.wahas.com/viewthread.php?tid=857732
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