[閒聊] 什麼不利於人體鈣的吸收？影響人體鈣吸
http://myhealth911.com/20170615_1105734.html
男女老少都需要補鈣，鈣是我們人體不可缺少的成分，鈣能促進骨骼的生長，特別是小孩
子，需要補鈣，才能健康的成長。同樣老年人也需要補鈣，老年人的身體沒有年輕人那麼
結實，也要保護骨骼健康。有些人經常吃補鈣的藥品，還是沒見到成效。
1、鈣的理化性質鈣，為銀白色的輕金屬，原子序數為20，相對原子質量為40.078，熔點
為842℃，沸點為1484℃，密度為1.55g/cm3。鈣的化學性質活波，能與水、酸反應;加熱
時，幾乎能還原所有的金屬氧化物。在自然界多以化合物形式存在。
2、影響鈣吸收的因素1、機體因素：包括生理需要量、機體維生素D、鈣和磷的營養狀況
，胃酸分泌、胃腸黏膜接觸面積和體力活動等;
2、膳食因素：鈣攝入量是膳食中影響鈣吸收率和吸收總量最重要的因素。鈣吸收率與單
次鈣攝入量的對數呈負相關。當日均鈣攝入總量低或單次鈣攝入量降低時，主動吸收被激
活，從而增高鈣吸收率;
3、此外，乳糖、寡糖、適量的蛋白質和一些氨基酸可與鈣相結合成可溶性絡合物而有利
於鈣的吸收;
4、低磷膳食可降低血液磷的水平，刺激維生素D活化，促進鈣的吸收;
5、膳食中的草酸、植酸可與鈣形成沉澱而降低鈣吸收;
6、膳食纖維中的糖醛酸殘基、脂肪酸尤其是飽和脂肪酸可與鈣結合形成不溶性複合物，
從而降低鈣的吸收;
備註:
那影響人體吸收鈣的因素有哪些呢？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.158.88
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/vitalitydiet/M.1497544768.A.C6B.html
vitalitydiet 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
