Re: 我的問題很笨

看板Coffee (咖啡)作者oldduck (雙手插口袋墊起腳)時間21年前 (2003/03/27 07:41)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《hopeless (西子灣超漂亮)》之銘言： : 我不會煮咖啡但是我很喜歡喝現在想要學怎麼煮咖啡 : 所以有很多笨問題請大家見諒 : 我看過精華區裡面的網站 : 1.所謂的虹吸式煮法煮出來的就是大家口中的espresso嗎?? 不是.... 虹吸式煮的多是平常所聽到的巴西曼特寧藍山等單品.... espresso是"義式濃縮咖啡".....濃得多了....量也少得多.... : 2.如果我想要煮冰咖啡是不是把espresso的濃度弄很濃然後煮好直接丟冰塊 : 讓他急速冷卻呢這樣咖啡會不會變酸我不喜歡喝酸的>.< 可以.... 不過變酸應該多少會有一點..... : 3.我喜歡喝冰拿鐵咖啡煮好要加鮮奶還是奶精還是鮮奶油呢鮮奶.... : 4.奶泡是拿來裝飾的嗎是不是咖啡上白白那層泡沫有啥實質作用呢ㄜ....增加口感增加美感..... 應該還有一點保溫的效果吧.... : 5.應該是要加糖吧要不然會很苦吧 (我想) 那要加哪種糖呢??砂糖果糖冰糖?? : 又要再啥時候加呢隨興.... 不過真的好喝的咖啡是不怎麼苦的....^^ : 恩我終於問完了對不起我很笨還希望大家幫我解答我的笨問題謝謝^^ 不會不會.... -- 板豬別浸我水桶.... 我馬上去唸書....T_T -- 光與暗對與錯是與非實與幻在不明確之間找到一個平衡點平衡妳我之間的關係平衡妳我心中的不定平衡所有令人不自在的情緒讓心靈能以更自由的方式遊走在這不平衡的時代 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 61.224.149.26