Re: [問題] 好咖啡是不加牛奶的 @_@

看板Coffee (咖啡)作者JerryLi (研究生)時間19年前 (2005/12/30 12:51)推噓0(0推 0噓 1→)

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將軍鮮乳我一個多月前買過我的感覺是根本是奶粉的味道尤其是放快到過期日根本就是奶粉因為以前我使用奶粉打過奶泡(打不起來) 喝起來的味道就像最近的將軍鮮乳打出來的原來不只我有感覺啊其他人也有感覺新聞不是說有些鮮奶會使用奶粉去沖泡嗎? 以前的新聞~~~~~ ※ 引述《SaraGirl (我心已許)》之銘言： : ※ 引述《saueshen (年輕的老頭)》之銘言： : [恕刪] : : 我最近用這些鮮奶打奶泡，然後加到 Espresso 裡， : : 不同牌子的鮮奶，味道還是會明顯感覺差異， : : 喝起來有不同程度的甜味、奶香味.........等， : : 有些奶味太重，把咖啡的味道壓過去了.. : ^^^^ : : 有些則是跟咖啡的味道很搭配，味道很棒。 : ^^^^請問分別是哪些？ : : 所以還是要看咖啡情況來搭配，不能完全說加奶好、或是加奶不好。 : : 另外，請問一下，有沒有人試過初鹿還有台農的鮮乳？ : 十一月初喝過初鹿，甜味和奶泡結構都不錯(以台灣而言)，中正醇和。 : 近況不清楚。 : 差點忘記我還喝過養樂多！ (感謝龍貓兄招待小小杯) : 林鳳營系的味道，不過當然沒有林鳳營的缺點， : 若考量價格和品質，養樂多的確是店家的好朋友^^ : 對了還有四方鮮乳...真是不想記得=.= : 號稱有機商店指定品牌，唉。 : 我想，只要去過四方牧場，看過牛隻居住環境，大概就不會想喝四方鮮乳， : 不過我還是因為以下兩點原因而喝了... : 1. 門票可以換鮮奶 : 2. 愈是擺明難吃的東西我愈想嘗試 : 嗯。不難喝啦，只是很貴很稀薄也很心疼那些牛。 : 真是牛怕出名！ : 至於統一光泉味全正副品牌中，這幾年來我一直比較喜歡光泉(非乳香世家！)， : 雖然光泉輸初鹿，至少好買呀。 : 可惜的是，這幾個月來偶爾買過幾次光泉做咖啡，可說完全不甜，蠻失望的， : 沒有甜味的光泉，優點只剩下沒有鮮奶油假味和免於稀薄， : 也就是沒有重大缺點的鮮奶了。唉。 : 目前喝將軍。 : 這是從小喜歡的牌子～不過絕跡市面已久，近因地利之便得以重溫舊夢。 : 將軍鮮乳甜味夠，口感濃度介於光泉和初鹿之間； : 另有高貴版"將軍盤固拉"，加進咖啡後我覺得差別不大， : 不過家中有盤固拉支持者。 : 值得一提的是，將軍牛最近一個多月不知鬧什麼脾氣， : 我一直打不出奶泡...當然在下並非打不出奶泡就怪牛之徒， : 實在是換成光泉就可以順利打奶泡後才確定原因^^; : 再次提醒我， : 奶泡打得好，請感謝牛。 : ====== : 台北能買到將軍鮮乳的地方... : 我只知道公館青蛙撞奶@@ : ===== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.26.11