PTT美食旅遊區 / Coffee (咖啡)

[其它] 請問有無風味類似平刀電磨的手磨?

看板Coffee (咖啡)作者andy3020 (:+:One PEACE:+:)時間3年前 (2021/01/26 16:28)推噓13(13推 0噓 21→)

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不才小弟我約五年前買了鬼齒小富士後一直很滿意它的表現因為常去kakalove店面蹭咖啡喝越來越覺得怎麼店內的咖啡風味層次呈現得很好但我自己手沖卻泡不出來，多相比較後發現除了水質以外，店內用的平刀磨豆機也很關鍵(EK43和Ditting我不知道型號)，我有請店家幫我磨豆帶回家試過也的確能泡出果酸香明顯的味道，現階段能改變我手沖風味的最大因素應該就是磨豆機了。 ---------------------------以上是屁話------------------------------- 會考慮手磨主要是我一天頂多一杯200CC的手沖，再加上已有小富士了想要找個味道乾淨、層次分明的手磨來提升眼界，預算約1萬元內目前是鎖定C40(我知道現在的價格有點盤)，那除了C40還有其他選擇嗎? 我有爬文過但好像沒有手磨和電磨的對比? 先謝謝大家的推薦<(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.88.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1611649699.A.36B.html ※ 編輯: andy3020 (118.232.88.188 臺灣), 01/26/2021 16:28:50

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[其它] 請問有無風味類似平刀電磨的手磨?

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3年前, 01/28

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