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[器材] 最常用的手沖濾杯

看板Coffee (咖啡)作者 (強運)時間7小時前 (2024/10/19 09:17), 編輯推噓10(10推 0噓 6→)
留言16則, 12人參與, 1小時前最新討論串1/1
每天手沖2杯已經成為生活日常 玩手沖以來也陸續購入了十幾個濾杯 每個濾杯都有各自的優缺點與特性 其實沒有所謂最棒的濾杯 只要能沖出適合自己的口味比較重要 主流的觀點都是建議粉水比控制在1:15上下 手沖幾年下來我自己比較偏好的作法是 將粉磨細一點藉此提高咖啡萃取率 喝到更多層次的風味 並且將粉水比拉高到1:17甚至1:18 以自己目前最愛用的磨豆機A5而言 官方建議的手沖刻度為200~220 而我大概都是將刻度調到160~180 視咖啡豆的烘焙程度調整刻度 之前看到YT影片中有提到一個概念 將咖啡豆盡量磨細 盡量榨取豆子裡的每一分滋味 本人深表同意畢竟咖啡豆逐年調漲 越來越貴當然要盡量榨取豆子風味才划算 但是將粉磨細又怕過萃 也因此特別喜歡流速較快的濾杯 最愛的最常放上手沖架的 還是要推ORIGAMI摺紙濾杯 尤其是樹脂版本 不只功能實用符合我的手沖口味 高流速不容易過萃 另一個重點是ORIGAMI摺紙濾杯 外型很美設計簡約又好看 濾杯、下壺、秤、手沖壺 放在一起的畫面真的看不膩 非常推薦大家都買一個。 以上推坑文分享完畢 不知道大家最常用的濾杯是哪一個呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.80.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1729300635.A.52D.html
推
10/19 10:23, 6小時前 , 1F
泰摩冰瞳金龍杯 好用 拿來當標準杯使用
10/19 10:23, 1F
推
10/19 10:46, 5小時前 , 2F
星芒 流速快層次多
10/19 10:46, 2F
推
10/19 11:03, 5小時前 , 3F
Hario Tri up Tritan, Orea V4
10/19 11:03, 3F
推
10/19 12:36, 4小時前 , 4F
最近這個月是V60，前陣子是星芒，辦公室最近是switch，前
10/19 12:36, 4F
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10/19 12:36, 4小時前 , 5F
陣子是三洋01
10/19 12:36, 5F
推
10/19 12:39, 4小時前 , 6F
v60便宜好用
10/19 12:39, 6F
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10/19 12:40, 4小時前 , 7F
V60。衝萃取率配合手法玩過一陣子不喜歡，就回到最基本的方
10/19 12:40, 7F
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10/19 12:40, 4小時前 , 8F
式了
10/19 12:40, 8F
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10/19 12:42, 3小時前 , 9F
搭一個梯型濾杯，再加上其它自己喜歡的方式
10/19 12:42, 9F
推
10/19 13:17, 3小時前 , 10F
高雄還是很熱。用switch做冰咖啡。冬天通常v60。
10/19 13:17, 10F
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10/19 13:18, 3小時前 , 11F
謝謝分享，下一個想入手的濾杯是Orea V4
10/19 13:18, 11F
推
10/19 14:14, 2小時前 , 12F
花瓣+蛋糕+switch
10/19 14:14, 12F
推
10/19 14:17, 2小時前 , 13F
泰摩冰瞳 一顆打天下 濾紙服服貼貼看起來就是爽
10/19 14:17, 13F
推
10/19 15:03, 1小時前 , 14F
摺紙跟花瓣混著用
10/19 15:03, 14F
推
10/19 15:07, 1小時前 , 15F
在家用初代的川流，在公司用switch 的底座上面換成冰
10/19 15:07, 15F
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10/19 15:07, 1小時前 , 16F
曈
10/19 15:07, 16F
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