[食記] 台北- 馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋公館店

看板EatToDie (吃到飽)作者testimo (翩翩起舞)時間17年前 (2008/04/09 21:22)推噓0(0推 0噓 6→)

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馬辣鴛鴦火鍋地址：台北市中正區汀洲路三段86號電話：(02) 2365-7625 價位：午餐399 +10% AM11：30~PM16：00 晚餐 439 +10% PM16：00~AM05：00 假日 439 +10% AM11：30~AM05：00 用餐時間限2小時網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique&article_id=21247296 --- 馬辣離我們家走路2分鐘就到住得這麼近，除了弟弟外，其他三口人都沒去吃過這天是我們家每月一次的聚餐，原本要去永康街的旬彩日本料理但旬彩週日沒開，大家決定就近去馬辣用餐前三天訂了11：30的位子準時報到，服務生帶我們到窗邊的沙發區靠窗邊比較明亮，氣氛還不錯服務生簡單介紹了消費價位、鍋底鍋底共有四種蔬菜精力鍋、馬辣麻辣鍋、北方酸菜鍋、膠原蛋白鍋預設是給蔬菜精力鍋、馬辣麻辣鍋，若想要嘗試另外兩種湯頭可以請服務生更換肉類採現點現切，第一輪限點三種，之後則不限制另有自助取餐區，主要分為 1.生鮮料理區：是一整面冰櫃，可以取用各式蔬菜、海鮮、麵條、火鍋餃類食材都相當新鮮，服務生也勤於補充整理 2.甜點區：有蛋糕、梅子凍、中華愛玉等 3.飲料區：有柳橙汁、可樂、雪碧、芬達、Zero可樂等 4.飯類：我只注意到有滷肉飯自助取餐區的面積超狹小，動線設計也很差排隊的人跟挖冰淇淋的人擠成一團還有人挖完冰淇淋就插隊到取生鮮火鍋料的隊伍中排隊排一次要花上五分鐘，嚴重影響用餐連貫性… (唉～想到那個可怕的排隊經驗就覺得心情不好) Menu上的肉類共有三種牛肉：安格斯黑牛、美國Choice霜降牛、美國Choice小肥牛澳洲小肥羊、去皮黃金雞、黑毛豬培根、黑毛豬培根、手打花枝吃過馬辣多次的弟弟覺得牛肉外的其他肉類普普通通，所以我們這次主攻牛肉，爸媽另點了小肥羊跟手打花枝嘗鮮安格斯黑牛很大片，攤開來比人臉還大看起來真的很過癮呀！可以嚐到紮實的牛肉味道，油花不多，但吃起來卻不乾澀是我們續點最多次的肉霜降牛油花分佈很剛好，吃起來很順口小肥牛油脂太多了，覺得滿嘴都是肥肉，湯也很容易變油我本來就不愛肥肉，所以這道不合我的胃口小肥羊我覺得羊臊味很重，我完全無法忍受，最後偷偷丟進了廚餘桶看別人分享似乎都說羊肉沒什麼臊味可能是我們運氣不好，剛好拿到這盤很不可口的羊肉手打花枝我不敢吃花枝，所以這道只有爸媽享用他們倆對Q度及新鮮度讚不絕口，後來又續點了一次湯頭很棒，除了吃第一口感覺比較辣、比較刺激之外接下來越吃越順口，連不愛吃辣的老爸最後也都是吃紅鍋涮肉呢～鍋底的鴨血滷得很入味，好吃！而且紅鍋湯底單喝也很可口，不像有的麻辣鍋只能用來涮肉單喝就很不順口～冰淇淋有Haagen-Dazs和Movenpick兩個牌子我各吃了幾球，還是比較愛Movenpick的，味道比較有層次感冰淇淋沒有想像中的難挖，雖然沒能挖成很好看的圓球狀但至少我這個手勁不強的女生還挖得動服務生收餐盤收得蠻勤的加點的肉類送菜速度也很快服務態度雖稱不上親切，但至少不會板著臉孔用餐後約一小時半，服務生會逐桌來結帳只收現金，不收信用卡以這樣的桌次周轉率，一天的現金流量大得驚人啊～一個人439+10%的價位實在不算便宜的一餐但大家趁這一個月一次的聚餐嚐鮮，吃得還蠻開心，也算值得啦:) -- ～ Le Monde de Veronique‧薇若妮卡的小小世界～網誌： http://www.wretch.cc/blog/loveronique 相簿： http://www.wretch.cc/album/loveronique -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.104.244 ※ 編輯: testimo 來自: 61.228.104.244 (04/09 21:23)

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