[食記] 台中- MO-MO PARADISE壽喜燒
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: jabawock (愛種花的熊) 看板: Food
標題: [食記] 台中勤美誠品之哞哞天堂Mo-Mo-Paradise
時間: Thu May 29 11:43:09 2008
餐廳名稱:Mo-Mo-Paradise
地址(內外標題皆請盡量附上地區!):台中市公益路68號B1
電話:04-23288228
營業時間:11:AM~11:00PM
價位範圍(每人):低消120
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:無
推薦菜色:
網誌版http://blog.pixnet.net/jabawockadvance/post/18147315
之前就聽說哞哞天堂Mo-Mo-Paradise要來台中開分店,
原來是開在台中的勤美誠品裡,
新開的地方假日一定很多人,所以豬和熊特別選在非假日中午去吃。
不過熊的內心一直有個問題,為什麼要叫哞哞天堂呢?
牛在這裡要被人吃,應該很害怕,怎麼會是牛的天堂XD
十一點多到,人還不多,店員直接帶我們進去,
本來以為飲料要另外加點,想不到中午有飲料吧自由取用呢,
省下一筆飲料錢囉,耶~~
有三種鍋類可選,壽喜燒、涮涮鍋、和風辣味味噌鍋,
不用說,當然是壽喜燒啦,其他的等有機會再試吧。
很快地,店員就把裝滿蔬菜的淺鍋送來,
也仔細地告訴我們壽喜燒吃法。
豬不敢吃生蛋,所以二顆都交給我來處理啦,
他們的蛋好像很新鮮,上面還有印章証明。
蛋汁弄好之後,就該把肉放到鍋裡煮了,
這裡只有牛肉和豬肉二種選擇,
光從生肉的表面來看,我覺得牛肉的油花太少了,
雖然切得很大一片,但油花不足會讓口感變差。
而豬肉切片較好,厚度也比牛肉厚,
看起來比一般火鍋店的豬肉新鮮。
來一張肉類比較圖。
牛肉煮好後,我立刻嚐了一塊,
果然,如我預料,沒有油花的牛肉,
口感有點死板,沒有滑嫩的感覺,
肉雖大,但反而更讓油花不足的缺點暴露出來。
可是,豬肉卻令人驚訝,非常好吃,
厚度足,卻很嫩,口感很好,
豬也覺得相當好吃,我們都覺得這裡的豬肉勝過牛肉(可是我們是來吃牛肉的啊Orz)。
吃完一開始的四盤肉,我們又叫了四盤,
牛肉方面沒問題,還是一樣(北澤會出明顯比第一盤差的牛肉),
豬肉方面,我覺得差不多,
但是豬覺得比第一次差,豬肉特有的味道比第一輪的豬肉明顯,
不過口拙的熊比較沒感覺。
這裡還有一項特別好的東西,
就是他們的飯,
光用看的就覺得這碗飯粒粒分明,
以為吃進嘴裡會很硬,可是實際上卻很有彈性,
相當飽滿,連不愛吃飯的豬都覺得好吃,
我也吃了二碗呢(變遜了,以前可以吃到三碗)。
至於飲料,選擇不少,
有紅心芭樂汁、芒果汁、柳橙汁、葡萄柚汁、可爾必思、紅茶、咖啡、可樂飲料機,
果汁應該都是濃縮汁還原,喝起來沒什麼特別,
但是呢,他們還有檸檬片放在飲料吧上,
這時候熊想到我們可以自製港式凍檸茶來喝喔(最近頗喜歡港式凍檸茶),
豬馬上跑去裝許多片檸檬和一些冰塊在杯子裡,
接著就是稍微擠壓檸檬片,讓汁流出來,
最後倒入紅茶,要記得加果糖,
因為他們紅茶是無糖的,
自製的凍檸茶還滿好喝的喔,
可惜杯子太小,想喝個痛快得要來回跑好幾次。
整體吃下來,我覺得中午吃很划算,
一人299,又有飲料吧可以喝,
反正主要是來吃肉的,沒有前菜、甜點也無所謂。
這邊的服務也相當不錯,看到肉盤空了,會主動來詢問是否要肉,
鋤燒和北澤還得趁服務生經過時抓一個來問。
但是這裡的牛肉讓我失望,油花實在不足,
鋤燒的牛肉還是勝過Mo-Mo-Paradise(本以為日本來的應該最強),
牛肉的排名:鋤燒>哞哞天堂=北澤(哞的牛肉較大塊,北澤有二種牛肉可選),
不過哞的豬肉是大勝啦,又厚又嫩。
豬肉的排名:哞哞天堂>鋤燒=北澤。
基本上Mo-Mo-Paradise不錯,
但要吃牛肉壽喜燒的話,我還是會選擇鋤燒。
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