[食記] 台北- 唐宮蒙古烤肉
網誌圖文連結：http://0rz.tw/f65ar
店名：唐宮
地址：台北市松江路283號2樓
電話：(02)2505-1029
官網：http://www.tangkung.htm.tw/
營業時間：中餐 11:30 ~ 14:00
晚餐 17:30 ~ 22:00
唐宮，單單看松江路上的招牌真的是非常不起眼
雖然店家位置並不非常理想
不過門口的招牌倒是很氣派的
唐宮的消費方式是屬於蒙古烤肉和菜白肉鍋吃到飽
沒想到店家生意這麼好
星期二中午12點半時就已坐滿
蒙古烤肉的部份提供的食材不少
肉類有牛、豬、雞、羊、鹿肉
青菜的部份有
高麗菜、空心菜、青椒、豆芽菜、蕃茄、紅蘿蔔絲、洋蔥、九層塔、香菜等等
除了可以自行搭配料理食材外
最有趣的就是醬料的選擇啦
醬油、麻油、大蒜、鳳梨、辣油等等好多醬料
就算食材選擇相同，碗中的口味卻是獨一無二的
而廚房有三位師傅同時進行熱炒
所以上菜的速度非常快
師傅也會看情況提醒客人如何控制醬料的量
醬油一匙、麻油二至三匙等等
雖然肉質普通
不過蒙古烤肉就是吃氣氛的
趁著熱騰騰的吃最好吃
建議在調味時不要下的太重
不過很容易吃個兩碗就膩了
排完蒙古烤肉，酸菜白肉鍋也已準備就緒了
冒著白煙的火鍋真是冬季的好朋友
肉片涮一涮就可以吃了
用涮的比較吃的出肉質，感覺比現炒的還好吃
也有附上燒餅
燒餅真是現烤的
外皮非常薄口感很酥，可以搭配蒙古烤肉一起吃
就變成燒餅夾肉啦
而飯後有甜點也有水果
有燒仙草還有挫冰和明治冰淇淋
不過要吃冰的熱的都應有盡有
燒仙草很濃，還有芋圓、紅豆、花生等可以搭配
真的是一大享受
上一次光顧時感覺通風做的很差，吃的很不舒服
這次就完全感覺不到了
有感覺到店家的用心
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評價是主觀的
唯有科學根據之事物
才有所謂的事非對錯
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.26.36
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