[食記] 台北- 唐宮蒙古烤肉

看板EatToDie (吃到飽)作者ricky525 (月滿江瀾)時間12年前 (2012/05/05 00:25)推噓3(3推 0噓 1→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：唐宮蒙古烤肉涮羊肉　　消費日期：2012 年 10 月　　地　　址：台北市中山區松江路283號2F 　　電　　話：(02) 2505-1029 可否單人：應該不行　　　　價　　位：平日午烤肉+鍋 360+10% 晚餐&假日全天烤肉380+10% / 烤肉+鍋 500+10% 　　營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00 　　可否刷卡：可　　優惠資訊：　────────────────────────────────────── 今天終於去吃了名聞遐邇的唐宮了. 會去吃的主要原因是就真的只是因為蒙古烤肉對於破30歲的人來說.10幾年以前.不少吃到飽的餐廳都有蒙古烤肉這個東東.後來幾乎全部消失了原因為何就不知道了.可能是退流行了.可能是老師傅都退光了也可能是對於餐廳來說.弄了個不小的空間還要放1-2個專人在那邊只能處理一樣菜.太不符合成本效益了乾脆取消. 也因此真的好些年再也沒有吃到過所謂的蒙古烤肉了. 而唐宮遠在台北年紀大時再是很懶得去. 今天剛好朋友邀約.天氣也還算涼爽也就去了了心願吧老實說用餐環境跟時下的餐廳環境真的是有落差啦.時代感十足服務的阿姨們態度與感覺也都很不錯. 但3位師傅的蒙古烤肉的確是炒得不錯.不會爆炒過頭或不足所以最大的問題只再於.自己如何加調味料. 請注意這種蒙古烤肉以中式烹調來說算是大火.爆炒所以千萬記住.爆香提味去肉腥的蒜末.洋蔥.辣油.酒.最好都能加個少許醬油調鹹淡.其餘.麻油.蝦油之類的隨個人喜好這樣爆炒出來的味道就不會詭異. 至於酸高麗菜鍋.因為個人天生不喜酸味所以不便評論. 不過以食材種類來說.實在是少得不得了 (被一般吃到飽五花八門的東西給養壞味口了) 炒個2碗烤肉 + 2個燒餅其實就開始有點膩味了(都是肉...火鍋也是豆腐跟肉.....) 如果不是肉食一族的實再要多考慮考慮.吃晚餐一個人5百多.飲料另外算錢真的是有點貴..................................................... 不過也算了了一個好多年再嘗蒙古烤肉的心願了...(嗯這算無價吧) 有時候美好的記憶.只是再於持續不斷的腦補.補成美好就如同20年未見的初戀情人.最好的結果就是不要20年後的相見經過了今天之後.我不多的美好記憶.又少了一件了(泣) 最後在我滿肚膩味.去弄挫冰解膩之時. 赫然發現了那一碗乾花生之中.有一顆咖啡原色的花生會動而且還一直往其他土黃色不會動的花生裡面鑽.........嗯請注意啊.我說的是花生啊花生.只是是咖啡原色的花生. 在一整碗土黃色的花生中.一眼就可以發現其特殊與不同至於這個咖啡色的花生會動會鑽的原因我想有可能是 1.風吹的 2.地震 3.我眼壓過大或身心理失調以至產生幻覺 4.我時運低看到不該看的或鬼上身驚到. (不過這一點在我吃完後有順便去隔壁街的行天宮收驚.相信以順利排除了) 明天去掛個號拿個藥服用服用應該能緩解我的身心失調與幻覺吧總之個人覺得應該是第3.4點才導致咖啡色花生的我只是順便寫出來供大家做個參考而以.請大家勿有其他過份過多的不必要連想 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.203.198