[食記] 台北- 唐宮蒙古烤肉

看板EatToDie (吃到飽)作者earth875 (噗啊juujon~)時間12年前 (2012/03/11 20:36)推噓2(2推 0噓 0→)

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　────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：唐宮涮羊肉蒙古烤肉餐廳　　消費日期：　 2012 年 03 月　　地　　址：台北市中山區松江路283號2F 　　電　　話：(02) 2505-1029 可否單人：不清楚　　　　價　　位：平日中午 360+10% 其他時段 500+10% 　　營業時間：11:30 ~ 14:00; 17:30 ~ 22:00 　────────────────────────────────────── 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/18638044 松江路上這間開相當久的唐宮餐廳，相信許多人都對他的蒙古烤肉都印象深刻，之前好像漲價了，不過平日中午時段的CP值在我認為還是挺高的，而他們家酸菜白肉鍋也著實不差，蒙古烤肉也是一時之選，這天嘴饞就找了朋友來吃一發唐宮涮羊肉蒙古烤肉餐廳！我們11:20的時候就到餐廳樓下了，原本估計等還沒到的朋友一起上去時間剛剛好，哪知門口的管理員熱心的告訴我們說已經開了可以上去了，看來來這裡用餐的客人真是一點也不少啊！11:30的時候人還不多，蒙古烤肉不太需要等，不過越到12:00後人就是絡繹不絕，馬上就坐滿了，從此排烤肉的路線就是落落長，建議能早就早到喔！蒙古烤肉是有一個獨立出來的區域，可以自己拿空碗裝自己要的生料，肉類除了有雞豬牛羊之外，還有很特別的鹿肉，青菜就是幾樣比較適合炒的空心菜、豆芽菜等等，而佐料是比較重要的，有非常多樣化的佐料讓客人自己調配味道，不過有幾樣師傅會請你一定要加，麻油跟檸檬水，我想大概是拌炒上去的時候有這兩樣比較炒得開吧，如果怕油膩，少加一點點就好但是不要都不加來為難師傅啊XD！不過似乎不同師傅的炒法都會有所不同，有的會加水，有的表演功力一流，各有所長，一切都看運氣了喔！酸菜白肉鍋的話味道也很不錯，湯頭上我覺得可能台電勵進餐廳比較合我胃口，但其實也沒差這麼多還是很好喝！酸白菜的酸度夠脆度也夠，吃起來就是好吃呀！肉的話最近因應時事，不敢點雞肉也不敢點牛肉，叫了豬肉跟羊肉來，豬肉的品質整個令人很滿意，比起勵進還要更好，嫩而不會過於油膩，輕輕涮個幾秒就可以食用，加點佐料或沾上沾醬會更鮮美，非常推薦豬肉。羊肉的話味道是夠鮮，只是太過於零碎，一下鍋之後除非用筷子夾著固定，或是用湯匙輔助，很容易就化為肉屑不見了，這點倒是可以加強啦。另外服務生也會附上燒餅，算是很好吃的搭配，外殼酥脆且香氣十足，扒開裡頭卻是勁道十足，配上烤肉吃起來更是豐富。一旁還有沙拉吧，普通但也不差了，更推薦自己去弄挫冰來吃，芋圓、湯圓和粉粿的組合我特別愛，淋上些許糖膏就有很好的古早味，這種清冰比起現在多樣化的甜點更能吸引人呢！不能吃冰的也有燒仙草，一旁也有水果，西瓜也真的有甜不是湊數，木瓜是切成一長條可以吃個過癮，想吃什麼就吃什麼不用顧忌的！網路上的評價對這間店還蠻兩極的，我是覺得味道不差而且也是一時之選，CP值的話的確是平日中午比較適合，畢竟假日的價位真的太高，不建議假日來，環境的話就是偏老舊大樓會有的樣子，但至少食物的部份我覺得還算是衛生，生料的碗不會跟上菜的碗混在一起，碗摸起來也澀澀的不會太髒，不到頂級但也不在平均之下。服務方面的話我是有深刻的感覺，一開始人比較少的時候還蠻親切積極的，師傅還會跟你小聊天，跟你說哪樣好吃要加多一點，到了快兩點時人將近客滿，忙不過來招呼不周也是有的，但是不到無禮啦，而且要什麼馬上就送來沒有漏失，我們比較早走收碗盤和鍋子的阿桑還跟我們聊一下天，其實只要拿東西的時候說聲「謝謝」、「辛苦了」，我覺得都蠻親切的啊。另外這裡的告示都有很多種的語言，有中文、英文、日文、韓文等等，帶外國朋友來我覺得也是不錯的聚會場所。簡單說相當推薦平日中午的時段來吃，價位不會太高又很不錯，要來記得早點來人比較少也吃得比較愜意喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.40.144