[食記] 北縣新店- 炎官炭火燒肉 <1>

看板EatToDie (吃到飽)作者argyrisfatty (笨蛋小胖)時間16年前 (2008/12/26 16:44)推噓1(1推 0噓 13→)

留言14則, 3人參與討論串1/1

餐廳名稱：炎官炭火燒肉電　　話：02-2915-7971 地　　址：台北縣新店市北新路三段145號（捷運大坪林站3號出口）價　　位：NT399+10% 營業時間：平日5:00pm~12:00am；假日11:30am~15:00pm、5:00pm~12:00am 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：牛五花、牛瘦肉、茶泡飯優惠活動：壽星免服務費官　　網：無眼見為憑有圖有真相之部落格圖文版： http://www.wretch.cc/blog/argyris/25597685 平常不吃燒肉的我們，竟然會答應于超在聖誕夜去吃燒肉？真是見鬼了。不過，也還好有于超介紹這間炎官，我們才知道：其實燒肉也蠻好吃的嘛！門外扛棒。雖然是在捷運站對面，但扛棒太小，不好找喔！（丹堤咖啡隔壁）價位不算便宜，但以吃到飽燒肉來說，是一般價格。牛瘦肉。牛五花。牛培根。以上三種牛肉剛好是三種肥度，各有巧妙，也都很多汁很甜。白蝦跟喜相逢：白蝦雖然不大隻，但很新鮮。喜相逢大多沒有蛋，很怪。雞肉：應該是用雞腿肉切塊，蠻嫩的。菜盤：給火鍋用的，種類不多。和風綜合沙拉：有鮪魚、玉米、美生、海帶，搭配清爽和風醬，很適合搭配肉類一起食用。牛瘦肉：看起來不起眼、又切得薄薄，但烤5分熟真的很好吃！肉質嫩又多汁，一吃就知道不是普通低價位的牛肉。牛小排：唯一切成厚片的肉。反而覺得普通，不是不好吃，但其他地方也吃得到。上：白蝦，蝦頭很甜很新鮮。右：沒有蛋的喜相逢，沒吃，聽葛格說不好吃。中：牛五花，肥瘦適中，也很甜很好吃。左：大腸頭，有先用胡椒跟鹽巴醃過，有點太鹹，但不難吃。右邊白白的是鮑魚角，應該是罐頭假鮑，本來就是熟的，稍微烤熱就可吃。雞肉很嫩，應該是用雞腿肉。牛五花蓋茶泡飯：5分熟的牛五花充滿肉汁，配上有哇沙米的海帶茶泡飯，好好吃呀！這裡的茶泡飯還蠻清淡爽口的，是配肉吃的好選擇。這間炎官聽說在新店還蠻有名的，我想應該有一定水準。食材種類不多，尤其是火鍋類的東西，應該只是聊備一格。飲料有熱紅茶、無糖綠茶跟冬瓜茶，加上明治冰淇淋（共六品），選擇不算多。但是這間服務非常好，前前後後自動過來換網4次以上！肉類也不馬虎，炭火燒肉火源平均，使得烤肉不易焦黑造成食材浪費。我偏好吃較生的牛肉，這裡的炭火可以讓燒肉生手如我，很輕鬆地烤出5分熟肉片，光看著表面晃動的粉紅肉汁，就讓人食指大開！還好于超有訂位（當天訂位），不然以今天耶誕夜，小小的店面不僅爆滿，坐在門口附近的我們，還看到好多沒訂位的客戶鎩羽而歸，讓我們有幸災樂禍的快感，嘿嘿！（聽說我們訂到最後一桌）能在耶誕夜吃到這麼多好吃的肉片，也讓平常不吃燒烤的我們對此改觀。這間店應該可以列入我們的美食筆記裡，當作飽餐一頓的選項之一！ -- http://www.wretch.cc/mypage/argyris -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.219.220