[公告] 有關"紅寶石變成這樣大家都有責任"相關 …

看板EatToDie (吃到飽)作者vmsx (慎)時間16年前 (2008/12/26 19:20)推噓7(7推 0噓 3→)

留言10則, 9人參與討論串1/1

此討論串已經開始有了點煙硝味,希望大家在抱怨與討論之餘,多留點理性思考的空間. 記得當初我還沒有在板上寫任何食記時,也曾經看過柚子的風潮. 一家店臨時紅起來,除了網路的推波助瀾外,還有就是店家端出來的牛肉吸不吸引人. 原先就不是走吃到飽的店家,對於突然湧進的人潮,無法應付是可以想見的. 但也不代表說服務態度就可以用這種理由作為藉口,這也是服務業的大忌. 板上的板友雙方都各有想法,想必大家都可以了解. 雖說我也不是什麼多有名的食客,不過明天等到中午的用餐時間結束後有機會的話看看是否能跟經理聊一聊這陣子的想法,以及為什麼突然推出吃到飽方案問題既然發生了,該面對的就是要面對,容我說一句比較露骨的話紅寶石現在是隻標準的大鴕鳥,以為關了門就可以擋住客人如何想出能夠滿足大多數人(並非全部,因為一定會有人有意見)的因應之道才是目前最主要的課題. 以往從未嚐試過的經營型態,一夕之間為了吸引客人而打出這張牌那麼就得承擔這張牌帶來的後續風險. 希望不要再有一家店因為自身一時的策略錯誤,或是網路上的批評而消失. 以上,希望每位板友都能有美好的吃到飽用餐經驗^^ -- 吃到飽板是個溫馨的園地!!吃到飽是個提供消費者多樣化選擇的用餐方式!! 歡迎大家來到這個板和大家交流您的飽食經驗!! 飽食無罪 http://blog.yam.com/vmsx 撐死有理 Let's Eat To Die !! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.151.32