[轉錄][道歉]小蒙牛頂級麻辣養生鍋對顧客造成꜠…

看板EatToDie (吃到飽)作者d333352 (d333352)時間16年前 (2009/01/14 04:43)推噓2(2推 0噓 16→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: awayway (.....) 看板: Food 標題: [道歉]小蒙牛頂級麻辣養生鍋對顧客造成困擾及不便時間: Tue Jan 13 22:13:50 2009 幫朋友代po =======================代po分隔線============================= 各位PTT鄉民大家好,我是小蒙牛頂級麻辣養生鍋的員工, 我剛註冊新帳號無法PO文,借朋友的帳號代PO本文. 朋友告訴我PTT上有幾位網友對本店有極大的不滿, 叫我自己上來看,分別在FOOD板及EATTODIE板都有抱怨, 網友們給予的批評及指教我們都會認真的自我檢討, 在這邊深深的致歉! 小蒙牛在1/9(五)開幕當天半價優待促銷的確是一團亂, 大家都想不到居然在非假日會有這麼多客人來用餐, 在員工們都還不是非常熟練的情況下,承接了近400組客人, 從中午11點開始一直忙碌到凌晨1點多左右人潮才比較減緩. 我是當天的櫃檯小姐,一整天下來也被罵翻了,面對顧客的抱怨, 怎麼解釋都不對,甚至有客人直接在店外面開罵, 在上週五這麼冷的天氣讓大家在外面吹冷風,真的也不是我們所願意的, (我們不會天氣預測阿,黃曆寫那天宜開市,老闆就選那天開幕...) 開幕那天忙到凌晨3點多,我整個累攤坐在櫃檯的地板上, 網友說的好,我們店只有17桌,就不該玩這麼大,事先都沒有先做好規劃, 也許是老闆評估的太保守,以為當天是上班日應當不會太多人來, 經營是作長久的,有了這次的教訓,以後老闆會更加謹慎的規劃促銷活動, 像"買二送一"的活動也讓顧客誤會,造成顧客的困擾, 甚至有人直接對著我罵說我們欺騙消費者, 所以周六開始來的顧客,我會事先告知活動內容, 若是顧客無法接受而離開, 我們也都甘心接受,畢竟這的確是本店的問題... 比較令人開心的部分是,很多顧客喜歡本店的湯頭及菜色, 我們的湯頭是找老師傅精心指導試了2個月才所敖煮出來的, 又因我門店空間小,老闆苦思菜餚擺放的位置而設計出像英式下午茶的餐盤, 顧客們對本店的湯頭食材都非常滿意, 有顧客從9號開幕到昨天來吃了三次(星期五,六,一) 也感謝網友幫忙PO食記,缺點說沒有熱飲的部分,我們已經在準備了. 至於服務真的需要加強,我們內部會在加強整頓, 未來會讓服務人員別上名牌,讓顧客們在客訴時能找到對象, 本店非加盟體系火鍋店,老闆第一次開火鍋店所有東西都自己摸索難免有亂, 再次向所有對本店感到不滿的貴賓們致上最大的歉意!! =======================代po分隔線========================== 這是我(原帳號主人)上星期日下午到他們店用餐時拍的照片我po食記可能有失公正各位鄉民看看照片招待不周的部份請大家海涵畢竟我看到他們很認真提供大家新鮮優質的食材及舒適的用餐環境 http://picasaweb.google.com/SkylerKu/20090111# -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.72.165

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rer429

01/13 22:37,

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yyjjhh

01/13 22:44,

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d333352

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