[食記] 台中--麻布十番火鍋吃到飽

看板EatToDie (吃到飽)作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)時間16年前 (2009/01/21 21:38)推噓1(1推 0噓 19→)

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餐廳名稱：麻布十番電話：04-24732958 地址：台中市西區向上路一段457號價位：中餐270元，晚餐、假日329元　兒童80cm～100cm　60元，100cm～140cm　160元採單點式桌邊服務，精緻吃到飽。　日式昆布鍋 (若換味噌麻辣素食泡菜只需再加三十元) (以上需加一成服務費)　營業時間：早上AM11：30～PM14：30　下午17：00～晚上22：30（週一公休）提供停車場:要滿一定的金額[印象中至少1000以上]才能享有附近停車場的免費停車不過確定的金額跟位置我沒拍下來~ *消費券優惠:有收消費券,但沒有另外的優惠. 優惠資訊有無：http://0424732958.travel-web.com.tw/ 可以印9折券有效期限：2008/01/23 ～ 2009/01/23 憑券消費可享火鍋九折優惠，不得與其他優惠並用，春節期間不適用。 [因為看錯日期,所以今天就沒有用優惠券淚...] ───────────────────────────────────── BLOG圖文版: http://blog.xuite.net/lachen/blog/21939385 BBS文字版: 店家資訊: http://0424732958.travel-web.com.tw/ 該店為國民旅遊卡、志願服務認同卡消費之特約商店，亦有收消費券。【營業時間】早上AM11：30～PM14：30　下午17：00～晚上22：30（週一公休）【價目一覽】　　中餐270元，晚餐、假日329元　兒童80cm～100cm　60元，100cm～140cm　160元採單點式桌邊服務，精緻吃到飽。　日式昆布鍋 (若換味噌麻辣素食泡菜只需再加三十元) (以上需加一成服務費)　營業地址：台中市西區向上路一段457號營業電話：04-24732958 先講今天的感想好了,嗯......其實感想還滿矛盾的, 對於食材我沒有特別想挑剔的地方,今天讓我比較不是很高興的是等菜的時間太久了, 等了很久,幾乎想跑去找服務人員問是不是漏了我們的單子orz 大概是11點40多入店,然後陸陸續續有客人進來,最後應該有將近九成吧[店面滿小的], 可能是人很多,服務人員又少,上菜的速度真的很慢很慢, 光是一開始才兩三桌時等菜就等了好一段時間[等到菜盤裡的菜跟地瓜都煮熟了] 之後加點時,可能是認為因為是加點,所以晚一點上沒關係, 因為我親眼目睹在我加點之後才來的客人所點的菜都上了的時候我加點的還沒送到. 雖然沒有漏菜,可是這樣的出菜速度其實讓我不太高興. 看到桌上鍋裡空那麼久就很不舒服~等菜的過程中我爸媽還各拿了紅豆冰棒來吃...... 所以,有鑒於很漫長的等菜時間,如果要點菜的話,就一次點很多吧,剩1/3就可以加點了, 不然看到湯在那邊滾,可是卻沒東西可以煮就很= =+ 之前在別的火鍋店,不論是自取的千葉/鮮友還是點菜式的多喜福, 通常一個多小時就覺得有一些飽意了,真的吃到兩小時就會很撐! 這次在麻布十番過了兩小時卻覺得還好~why? 因為等菜等很久啊! 不是吃很久,是等很久! 還好吃超過兩小時沒有直接趕人,不然我可能會抓狂XD 然後,關於服務態度的部分,男老闆跟另一位男服務人員都算是有掛著微笑, 女服務人員就比較面無表情一點. 吃到後來我媽就說一樣都是點菜式的,上次那家多喜福比較好. 我就回說:"所以多喜福比較貴呀~~~" 衛生整潔的部分,店面看起來是滿乾淨的, 但是,有件事情我不太能理解,在中午時段的營業時間內, 居然有店員在清洗女廁,不是單純的拖地,是整個放水在刷地板, 所以有2~3公分高的積水被店員使用刷子慢慢推入排水孔. 怎麼會在營業中做這樣的清潔呢? 食材方面: 熱的熟食有白飯跟香菇肉臊. 甜點有鹹鹹的牛角麵包跟草莓鮮奶油泡芙. 飲料有果汁機的檸檬紅茶/酸梅湯/某兩種冰砂/玻璃罐可樂跟雪碧也有冷熱開水可以沖花草茶. 冰淇淋是明治的桶裝冰淇淋,還有紅豆冰棒跟葡萄果汁棒. 以下是火鍋料的文字心得: 一開始就有的菜盤:地瓜/蘿蔔都滿甜的唷檸檬愛玉:也是一開始會上的,也沒有限制點的次數,不過覺得它沒有什麼味道~ 芋頭,九層塔花枝:芋頭還滿好煮爛的,九層塔花枝也還不錯. 我個人今天的吃法是:芋頭+地瓜+蘿蔔+半生熟的蛋黃+沙茶醬料+一點湯全部攪在一起成泥喜歡這樣的吃法! 小龍蝦莎拉:吃不出來是哪一牌的,雖然有感覺到肉[?]好像比較多,但是整體真的沒啥味道 ,所以就沒有再加點[多喜福的跟迦南園的我都有加點很多次] 章魚切片:這個好鹹耶!不曉得為什麼....所以還滿失望的T^T 鮮蚵:不錯唷~後來也有再加點,有大有小,夠新鮮蛤蜊,海參:蛤蜊不錯,沙有吐乾淨,海參也不錯,這兩樣都有加點扇貝:其實還是有半冷凍的狀態,所以要等一下或是直接淋熱湯上去比較方便剝肉下來煮. 因為我很喜歡扇貝,所以也有加點. 小羊捲,無骨牛小排:肉非常薄,所以很快熟,夾起來時也滿容易破碎. 小白蝦:其實一點都不小,而且滿鮮的,所以都有再加點.今天吃了很多蝦~~~ 霜降牛[?or雪花牛?],蟹角:肉還ok,蟹角都有敲碎,不過,沒啥滋味耶[可能不慎煮太久了] 玉米,海參,噴汁貢丸:我媽說玉米很難吃XDD 貢丸裡面湯汁非常多,所以千萬要小心! 低脂雞肉,花枝漿,蛤蜊,扇貝,杏鮑菇:雞肉有嫩,花枝漿沒有很具彈性,但風味不錯, 杏鮑菇感覺快要乾掉了XDD 培根豬,安康魚:長長的豬五花捲成這樣滿可愛的,有甜. 至於安康魚....嗯....我只知道深海裡那個頭上有燈長相很驚人的大鞍康魚,而這裡的"安康"魚已經有去掉頭尾,除了中間的骨頭之外沒有很多刺,肉感....嗯...好像醃了太白粉的雞柳不是很推這個~~~ 鮮蚵,無骨牛小排[?],海參,鳥蛋,鯛魚:普通的鳥蛋. 那個鯛魚差點讓我罵出"靠邀" 因為它居然有刺囧> 差點刺傷嘴,而且腥味滿重的香菇肉臊飯:我媽說因為沒有其他的現成熟食可以吃,菜又上很慢, 所以就去盛了肉臊飯.... 每人現點一份的麻薯:黑色那邊是黑糖口味,裡面疑似香草奶油霜. 因為我討厭黑糖口味的甜點,所以我討厭它XD 我爸媽覺得味道很不錯,只是有點太甜[他們吃什麼都嫌太甜XD] 牛角麵包,草莓鮮奶油泡芙:牛角麵包有點鹹,泡芙很扁. 冰淇淋:除了左邊紅色口味的冰淇淋,其他的都又少又硬又難挖, 這對一雙手腕都有傷的我而言,實在是好艱辛的任務呀Q口Q 覺得巧克力跟紅豆口味的最好吃! 至於會不會再光顧這家店嘛......嗯..... 以中午297的價位來說,我覺得它的海鮮帶來的優勢並沒有非常大 [因為還有上菜時間跟服務的因素] 以這樣的價格,我可能會選擇鮮友跟千葉~至少很自在,也不用望著湯鍋癡癡等上菜以上心得和大家分享~ -- 多喝水有益身心健康喔~ 騎機車時請戴全罩式安全帽..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.52.26

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berubeula

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