[食記] 燒肉放題(南西新光三越)

看板EatToDie (吃到飽)作者lenajp (Lena)時間16年前 (2009/03/03 22:50)推噓3(3推 0噓 13→)

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文章標題：[食記] 台北燒肉放題(南西新光三越) 餐廳名稱：燒肉放題電話：(02)2567-6058 地址：台北市南京西路15號8樓(南西新光三越3館) 價位：$429+10%、$599+10% 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/vanessapink/6275008 燒肉放題是鬥牛士旗下的品牌衝著鬥牛士美味的牛排及優良的牛肉品質便決定去吃吃看相信很多人都不知道什麼是放題吧??? 上網查了一下其實所謂的「放題」就是吃到飽的意思啦據說到日本只要找到「放題」二字的店就是吃到飽的唷店內座位挺多的分成兩邊大部分都是4人桌約莫十幾桌吧大概是因為中午的關係所以客人並沒有很多 4人座的餐桌上一邊是烤肉的鐵網加熱方式是藉由最下方的瓦斯爐來加熱位於中層的火山熔岩而不是直接放已經燒紅的木炭下去很特別!!! 另一邊是火鍋專用的爐子餐具則是清綠色的瓷器感覺還挺有格調的燒肉放題有兩種價位可選擇 $429+10%或是599+10% 翻了一下菜單加上事前有先在網路上做功課大家都說$599的材料並沒有比$429的好很多所以吃$429的就夠了麻辣牛筋→干貝唇→調味鳳螺選完價位後接著就決定開胃前菜我們選了麻辣牛筋、干貝唇、調味鳳螺麻辣牛筋正如其名　超辣的干貝唇很入味　QQ的很好吃調味鳳螺是帶殼的一整顆鳳螺　很難把肉挖出來　不知道該怎麼吃開胃菜可一直續點 CAS梅花豬肉→帶骨雞腿排→里肌豬肉梅花豬肉油花比較多口感上吃起來比里肌豬肉還嫩雞腿排肉質也很軟嫩不過有骨頭吃起來比較麻煩去骨雞腿排→牛五花去骨雞腿排明顯比帶骨雞腿排小許多口感基本上跟帶骨雞腿排差不多灑上一點鹽來調味就很好吃牛肉一送上來就感覺很新鮮肉質鮮紅且油花散佈均勻不像是冷凍很久的肉片口感吃起來很嫩牛五花→牛小排→骰子牛排牛肉盤中我覺得最好吃的就是牛五花每片肉的厚度都切的剛剛好烤起來軟嫩滑溜肉質吃起來很嫩牛小排跟骰子牛肉吃起來的口感則偏硬咬久了很韌跟原燒的骰子牛肉口感差很多秋刀魚→蒲燒鯛腹秋刀魚的魚刺很多吃了一塊就不想再吃了不過拷起來肉質挺嫩的蒲燒鯛腹油脂真的很多烤起來肥滋滋的很容易熟口感吃起來軟嫩不油膩烤馬鈴薯→冰心帶皮地瓜馬鈴薯事先已經灑上黑胡椒粒來調味烤完吃起來略帶鹹味口感很鬆軟帶皮地瓜則不用烤可以直接食用裡面是冰心地瓜口感挺特別的草蝦每隻草蝦都很大一尾肉質吃起來很有彈性很新鮮吃得到蝦子本身新鮮的甜味品質還算不錯石鍋釜飯剛送上來時服務生會迅速的在桌旁幫你服務光用看的就很好吃了泡菜帶一點點辣很提味不過分完每碗的份量不多就是了地瓜球很紮實裡面充滿了地瓜餡不像外面賣的地瓜球冷掉了會凹下去地瓜球是熟食不用烤一送上來就可以直接吃熱呼呼的很棒和風涼麵送上來是一小碗口感清爽有點像蕎麥麵麵條吃起來很有Q勁蛤仔絲瓜蛤蜊肉質個個飽滿絲瓜軟嫩湯頭喝起來很鮮甜鮭魚泡飯超大一碗湯頭有點像高湯鮭魚略帶點鹹味且肉質鮮美魚頭火鍋服務生會先問你是否要在火鍋中加魚頭不過我覺得火鍋的表現普普可能是因為我們都沒什麼吃到火鍋吧都在吃燒烤畢竟火烤兩吃中火鍋只是個配角服務方面服務生的動作都很迅速會主動前來替客人換網子或加高湯看到客人拿起MENU也會很快的來做加點的服務服務很周到另外燒肉放題的紅茶跟綠茶也很好喝並且可以一直續杯而每道食物的份量也都很夠所以我們才點幾輪吃完後就吃不下了滿意度：★★★★☆ http://www.wretch.cc/blog/vanessapink -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.104.210