[食記] 台北滋寶坊南京店日式燒肉

看板EatToDie (吃到飽)作者newmypace (My Dear Leon)時間16年前 (2009/03/07 00:50)推噓2(2推 0噓 14→)

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圖文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13761188 滋寶坊地址：台北市南京東路二段11號2樓電話：02-2571-1599 價位：NT.499 +10 % 滋寶坊在南京東路二段上。從中山捷運站走過來也不會太遠。有趣的的是滋寶坊隔壁也開了一家燒肉，我熊熊忘了他的店名，可是店家招牌顏色跟滋寶坊幾乎一樣啊！店內頗大！燒肉店開好大一家！我們坐在靠窗的地方，我很喜歡這個設計，在座位旁邊有一個大大的平台，可以讓我們放下身上所有的雜物（包包、餐盒、文件等等等等）。在二樓，窗戶向外看就是一堆燈籠高高掛。醬料區，這裡醬料自取，一樣的有燒肉醬跟味增醬，混一混就是沾燒肉的。只是我發現燒肉配泡菜更好吃，所以我的沾醬用的非常少啊！這裡的冰淇淋是明治跟莫凡彼的喔！口味大概都在四種以上！而且都挖的起來還不賴！這裡的炭火是比較現代化的那種。不過我其實吃不太出來哪種炭燒起來的肉比較好吃。霜降豬肉，其實就是「松阪豬肉」店家把一般人稱松阪豬肉變名為霜降豬，想吃松阪豬的人可要眼睛睜大點才知道呢！幸好我有問服務生，哈~ 我今天吃最多的是莫凡彼的冰，因為........... 店家送菜送的非常的慢，而且問題很大。我們吃的真的很不多，第一輪點單出去之後，過了十幾分鐘都沒有來，我們五個人吃到整桌空空的在等。等著等著，一直催，這時候店家大概才約四、五成左右的人。第一輪好不容易上完了，其實我們也差不多要「等飽」了。第二輪我就又點一點，大概才四、五樣。這次更久，我大概催了有四次以上，結果送來的還不是我點的，我又催了一次跟他們講我點了甚麼東西，因為他們每次我催菜他們就會問「請問少了甚麼，來齊了嗎？」這個不是應該你們就在電腦上面記清楚的嗎？怎麼都一直在問客人！然後真的就是整桌空蕩蕩，同事直嚷著沒東西吃只好吃冰。所以我當天吃最多的的確就是冰淇淋！整個晚上店家的客人也大概就五成。只點了兩次單，我們就從六點半吃到快九點！最後是根本沒有坐著聊多久就離開。雖然說店家的服務態度是都很好，但是送菜的速度也太慢了，跟上次去神牛吃的時候送菜速度差的實在很多。而且我們吃很少，男同事還有人覺得沒吃很飽咧，所以不是因為我們狂點狂點，所以店家就「慢一點」，而是我們才點第一輪第二輪就出現這樣的問題。我不知道是不是因為我先亮出口碑卷的問題，至少我看我隔壁桌的兩個人的，好像是桌子上都不會有空窗期。當天晚上我覺得吃的時候是等到有點不耐煩，只不過我同事們個個都是好脾氣，再加上食量也不大，不然遇到食量大一點再加上脾氣差的人，大概就要氣飽了。食物心得如下：牛肉類：我們想點牛舌，可是店家居然說沒有，還說是廠商沒送!我現在對於店家寫了一堆好看的菜色卻都跟客人推託說「廠商沒送、沒貨」之類的都蠻討厭的，那你就把菜單上這道菜劃掉就好了，幹嘛要客人以為有得點，而且少的這樣還是比較高檔的食材，感覺就不好。牛小排烤起來還是比較不容易好吃，還是雪花跟培根容易，油花多而且切的很薄又好烤。豬肉類：因為我們沒點啥，大概就是第一次送來的雪花豬肉，後來加點一次霜降豬肉。因為是點第二輪才知道有松阪豬肉（霜降豬），好可惜，如果我早知道的話我第一輪就點了！肥腸我覺得還不錯，但是有個味道不知道是好還不好，應該有人會不喜歡這個肥腸味道吧！雞肉類：雞腿肉蠻嫩的，好吃。還有鴕鳥肉我覺得不錯，鴕鳥肉事先有先醃漬過，已經有味道了。不需要沾醬直接吃就不錯！海鮮類：店家主動告知他們有可以直接生吃的生蠔，我們五個人有兩個人不敢吃，所以點三顆！意思意思而已啦~ 蔬菜類：就差不多那樣，不過同事點一次馬鈴薯，送來的馬鈴薯切的好薄，烤完吃起來感覺脆脆的，很好玩！總心得：價位每個人是499加一成，以這樣的價位如果點菜單上要牛舌還沒有的話，感覺就有點貴。不過有莫凡彼的冰可以扳回一成。菜色變化種類上我可以接受，反正吃來吃去就那幾樣，但是送菜送的很慢，讓客人桌上空空的就有感覺不好，整體來說店家沒有掌握好送菜的速度，以及觀察客人的需要。換句話說，如果不是很必要，應該不會以原價去吧。幸好今天平均起來每個人快四百塊，感覺才平衡一點。 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.26.210

[食記] 台北 滋寶坊南京店日式燒肉

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