[食記] 台北- 西華飯店 B-one <3>

看板EatToDie (吃到飽)作者benson0204 (聽不清楚啦)時間16年前 (2009/03/10 18:38)推噓1(1推 0噓 13→)

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餐廳名稱：台北西華飯店 B One 地址：台北市民生東路三段111號電話：2718-1188分機3006 營業時間：午間：11:30~14:30;晚上18:00~21:30 價位範圍(每人)：原價920,打折後644（至三月底）可刷卡（可/不可）：可刷卡官網：http://www.sherwood.com.tw/cn/ 有圖有真象之網誌版：http://www.wretch.cc/blog/benwolf/15473546 西華 B One 之熟食首先登場的是這回強打的肝醬牛腓力，非常軟嫩的模樣，加上閃閃油光映在醬汁裡，看了立刻使人幸福感倍增！只可惜我沒有把牛肉切片拍下來，其粉嫩的顏色簡直美女一枚！再來是蒜苗臘肉，這讓我聯想到幼時家裡過年時節，桌上總會有這麼一道臘肉。奇怪的是，家人好像都沒有取這道菜… 培根南瓜湯。非常的creamy，不曉得放了多少的奶油，呵呵～我媽很喜歡這湯品的味道，唯一的缺點是，今天大廚似乎拿了個大湯匙在放鹽，鹹了點！海鮮焗白菜。這照片上的焗白菜看起來有點兒像焦糖布丁的表面… 法式羊小排。唔，又一項我不吃的食物，不過我現在已有很強的免疫力，不會再受到動搖了！反正只是拍拍照片留下紀錄，何必想太多呢！火腿。看到紋路鮮明、體形壯碩的一塊肉，約莫是顆橄欖球大小，標示牌上竟是火腿，實在有些令人訝異，火腿，不就是長得秀秀氣氣、乾乾淨淨的模樣，怎會是變成現切的呢？待我看到裡頭的粉嫩，原來是我孤陋寡聞，火腿該是這般粗獷豪邁呀！香料椒麻雞。這道菜讓我分不清自己是不是來到泰市場，印象中上回來的時候，並沒有看到這道菜… 泰式紅咖哩蝦仁。蝦仁的個頭挺大的，也算是有誠意的一道菜，喜歡吃蝦子的人就不必為了撥殼而滿手腥了。上一張照片是第二版的紅咖哩蝦仁，第一版的還有大大的蒸蛋當底！就在紅咖哩旁，放了芋香米飯，不曉得跟上次在花蓮「四八高地」吃到的是不是同一種的米，不過光是細細嚼了白米飯，還真能嚐到淡淡的芋頭香味，大概是採用益全香米吧。如果喜歡品嚐原味的鄉民，這香米值得一試，當然淋上紅咖哩更是一絕！就是一般的茶碗蒸，底下的蝦子比紅咖哩裡的蝦仁小了些，大概是知道自己個子小，害羞而藏了起來吧… 這回我媽一樣吃得很開心，我猜她是因為一家人一起吃飯而開心，至於是不是吃這種大餐… 說實在的，她連在路邊攤都會很開心的邊吃邊和我聊天，我想，親情其實才是最好的調味料吧… -- http://www.wretch.cc/blog/benwolf 扮臥虎，不必藏龍 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.23.69.2