[食記] 台北- 神牛日式燒肉

看板EatToDie (吃到飽)作者BMARTIN (藍色馬丁尼)時間16年前 (2009/03/17 17:06)推噓0(0推 0噓 12→)

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餐廳名稱：神牛炭火日式燒肉建國店 (吃到飽) 營業時間：上午11點半至下午2點．下午5點半至11點電話：02-2500-6299 地址：臺北市建國北路二段88號(台北大學附近) 價位：平日中午399元，晚上、假日439加一成(含飲料、冰淇淋)，限時兩小時營業時間：上午11:30-14:00，17:30-23:00 ============================================================================= 終於要來寫食記了，畢竟取之於鄉民要用之於鄉民，飲水思源.... 我原本是想要去其他家吃的，但是其他家全部客滿... 根本上來說，所謂的飢餓就是已經無法等待的或者是要我等到8點就是要我死... 於是，看見之前有網誌上面寫這一家店的時候，我電話一打，確定有位我就「衝」一進門.... 服務：您是BMARTIN？(真是太感動了，店長一下就認出我了) 我們幫您準備好了，眼前就是乾淨的位子不狹隘的空間無菸與煙的環境(大喜) 因為您第一次來，我先請師父馬上幫您上我們店內的招牌菜色菜單如下： 1.牛五花--8分熟真的很讚，帶一點紅色才不會太乾，加上他們的調味醬(滿足) 2.豬五花--我覺得不管怎麼烤就是會有過硬或乾的問題= = 3.雙降牛--小片的切真的不錯，很快就熟 4.牛小排--完全沒有骨頭唷，真的很讚！一口也可以全部含入 5.味噌雞--肉很厚，要烤比較久一點，可能醃的不夠久，所以味道沒有全部進去 6.甜不辣--比發爺的好吃，他的不會乾乾的也沒有冷凍過久的問題。但是火要小一點不然很容易燒焦。 7.香菇--普通，沒有超含水的感覺，跟醬料融合度約75%。 8.秋刀魚--他幫你把內部的內臟及魚頭去掉了，不過要烤很久唷！會有店員來告訴你怎麼拿魚骨頭。不過因為我非常會吃這一種魚，所以沒差別 9.魚下巴--閃光的最愛。好吃程度是不至於像我看的網址這樣寫啦，油質分布均勻... 不過是算是新鮮的。但他好像也是沒完全去魚鱗= = 10.泡菜--我建議大家一開始就可以點了，因為我到後面才點。包肉應該是不錯吃的(大推) 11.和風沙拉--我覺得自己做的可能會比他的好吃。 12.金針--味道就是怪異，跟他的湯完全就是分開的。 (不推，但會送一個額外夾子給你夾碗，服務有加分) 13.蝦子：非常難撥，小隻...不知道鮮度夠不夠= = 13.日式麻薯--超讚，一定要推..。他會像電視裡面的那一種膨脹唷！！他烤的方式要搓、揉、壓(挺特別的)，配上冰淇淋.... 呼~~~極品不過，我的是店員看不下去我烤，所以來幫我烤！還問說：如果不想吃焦掉的，可以在送我幾個唷！(感心) 以上，給予評價： 1.服務8.5分，因為我坐的位置關係，店員常常會忽略我。但是有什麼需求會馬上辦到好 2.食材8分，新鮮度我沒話說(蝦子除外)，完全沒有加調味料處理，所以可以說很清淡；但是他們本身的醬料調的有點過鹹，如果可以更動一下醬料會更好。 3.冰品7分，只有一種冰淇淋，重點是口味很少(我討厭薄荷巧克力)。 4.甜點8.9，麻薯真的是我的死穴，好好吃唷..... 不過他的菜色不多，所以若是希望吃到多一點菜色的，就不會推薦了... 我的麻薯....我好想再吃唷●┬● -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.141.167