[食記] 台北公館- 麻辣五號

看板EatToDie (吃到飽)作者wishrain (★☆loser☆★)時間16年前 (2009/08/07 18:55)推噓3(3推 0噓 7→)

留言10則, 5人參與討論串2/5 (看更多)

餐廳名稱：麻辣五號電話：2367-8366 地址：台北市汀州路三段283號價位：180~280不等，我的記憶力喔……大家還是打電話去問吧XD 營業時間：忘了耶……有電話：P 提供停車場:無 ───────────────────────────────────── 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/moonnight826/24392401 以下為純文字版^_^請笑納某天一直不知道要吃什麼，到了午後誤打誤撞走進了這間「麻辣五號」本來以為會取五號是有點漫畫或是可愛的意味看到名片以後才知道原來是指「麻辣界的精品食尚」～有取自chanel NO.5香水的含意食用方式是點主鍋，採取一人一鍋無限自助吃到飽，以及主鍋食材外牛、羊、豬、雞四種肉類吃到飽的形式，主鍋肉類大致有安格斯牛肉、雪花羊、培根豬、去骨雞腿肉等等，海鮮類也不少，但是開架取用的海鮮種類就不多，所以想吃海鮮的可以點主鍋，再加點其他種可以吃到飽的肉類。開架自助式的區域乾淨整齊，標示清楚，取用起來很容易不費力，當時我們很好奇，最底下一排放著用竹籤插著得豬血糕與年糕，我一直在思考～～究竟為何要用竹籤呢？？討論過後我有幾個結論：一是很多人常常煮了豬血糕但是會忘記，因為它黑黑的，一久沒撈起來就會「ㄉㄧㄠˊ ㄉㄧㄢˋ」(台語：黏鍋)，於是老闆想出了這個方法，讓大家看到竹籤就會想到自己還有一塊豬血糕在鍋裡；二就是方便取用啦，放下去煮，熟了直接拿竹籤就能吃了，方便！(後面會有店長解惑，先賣個關子吧) 店內的自助吧一角，有沙拉、水果、小麻糬等甜點，左上角那一盆是百香果雞尾酒，我只喝了一口，味道很香、酒味不重，喝起來很爽口，讓你在喝膩一般有氣飲料或茶的時候，可以有另一種選擇。飲料機都是常見的可樂、起水和果汁等，我們喝得不多，飲料機旁邊有一大瓶用玻璃瓶裝著的乾燥玫瑰花，可以用熱水沖泡，就變成玫瑰花茶，可以去油解膩，體些當時無法喝冷飲的人。另外一邊是冰櫃，裡面有冰淇淋與冰棒，照慣例火鍋店不能少的甜點，雖然不是什麼昂貴品牌，但是杜老爺的也很不錯。醬料區整齊排放成兩列，一般火鍋店有的沙茶醬、蔥花、蒜泥、蘿蔔泥……都有，我們看到很有趣的是「湖南老虎醬」，我們一看到，都立刻聯想到餛飩店或是麵店，而老虎醬旁邊還放了警語：很辣！請少量取用！小小地嘗試，嗯！果然很辣！後來跟老闆聊到天才知道，這老虎醬是老闆每天親自炒出來的，手工的，用心推一個點了一盤雪花羊肉，一盤鮮蝦蛤蜊，結果店家招待了一隻很大的蝦（左上角那隻！！！等下會有牠煮熟的模樣～呵），聽說是日本料理店常用的材料—班節蝦，不過也不太確定，不過真的很大隻，且擺盤也賞心悅目～～海鮮擺盤美觀大方，底下毫不吝嗇的鋪了一層厚厚的碎冰，來確保海鮮下鍋前的新鮮，個人很愛蛤蜊，麻辣五號的蛤蜊看來有精挑細選過，很大很肥美！剛煮好我們就都迫不及待的拍照，然後急忙一口吃下，嗯～真的很不錯，新鮮又多汁，我還滿喜歡的草蝦的新鮮度很夠也很大隻，肉多味美，吃了讓人還想再吃～～將將將將～！！大隻吧！這蝦子比一般的草蝦還要來得大，經過某高人的廚藝烹煮過後，絲毫不失海鮮風味，不加任何調味料，讓蝦子本身的鮮甜完美在口中散開，不止撫慰了我們的胃，連視覺與心靈都照顧到了～～呵呵（有人注意到我已經偷偷將店家資訊放上去了嗎？甜點都還沒上呢～～呵呵）喏！左上角就是好吃的豬血糕～～哈哈謎底揭曉：老闆的答案跟我猜的相去不遠，但他說其實就是有點要跟外面賣豬血糕一樣，煮好後沾花生粉用竹籤吃，讓人有錯覺！你還在吃外面一根25、30元的豬血糕嗎？來麻辣五號DIY讓你吃個過癮！因為我們的湯頭一個是蒙古養生鍋、一個是麻辣鍋底，我們兩種都試著煮然後再沾花生粉，一致認為麻辣鍋底煮出來的勝！帶有一點點的辣味，配上店家香氣十足、用料實在、甜度適中的花生粉，吃起來真的很享受！我好像吃了2、3枝有吧！哈哈！後來也有吃年糕，也是很不錯，我個人平常就偏好吃豬血糕，所以還是比較喜歡豬血糕，年糕嘗試一支而已。水果種類大概三、四種，常見的西瓜、芭樂外，還有鳳梨，讓我很是驚喜的是—居然有蕃茄夾蜜餞耶！很少看到店家提供～平常我就最愛吃糖葫蘆，但沒沾糖的蕃茄蜜餞我也很喜歡，還跟姊姊一起買蜜餞、蕃茄回來自己動手做過，今天在這裡吃到，真的很開心餐後，我為自己泡了一杯玫瑰花茶，店家提供的杯子有禪風，搭配麻糬、糕凍一起吃，很日式～～自以為啦科科吃到後來我根本吃不下冰淇淋，就拿了一根牛奶冰棒，劃下完美的句點。想去試試看的朋友，上面有店家資訊可以參考，希望你們也會喜歡 -- http://tinyurl.com/2yygkf -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.192.80 ※ 編輯: wishrain 來自: 61.228.192.80 (08/07 18:58) ※ wishrain:轉錄至看板 Food 08/07 20:14