[食記] 高雄- 著火的牛阿根廷烤肉 (原Amigos)

看板EatToDie (吃到飽)作者pmana (天天開心天天開心)時間15年前 (2010/08/24 23:47)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CS-c7_M ] 作者: pmana (天天開心天天開心) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 高雄－著火的牛阿根廷烤肉。肉肉肉肉肉肉肉時間: Tue Aug 24 23:47:14 2010 圖文網誌版： http://www.wretch.cc/blog/pmana/14051097 地址：高雄市新興區中正三路１２２號電話：0929-523168 項目：阿根廷烤肉單點、套餐、吃到飽價位：單點套餐５３０～２１００元、吃到飽５００元(另加一成服務費) 營業時間：Am 11:00 ~ Pm 15:30．Pm 17:00 ~ Pm 22:30 商家網址：阿根廷原味碳烤牛排部落格鄰近捷運站：美麗島站附註：每月第一、三週的週二店休 ↑「店外」阿根廷烤肉是以前Mana在高雄時的口袋名單雖然Mana現在在台北工作，但還滿常回高雄的這次回高雄跟胖舜吃飯，胖舜說要吃特別的料理可惜高雄沒有充滿辣妹的HOOTERS可以讓他養眼所以只好帶他來Mana私心想吃的阿根廷烤肉囉:P ↑「店內」原本名為Amigos阿根廷烤肉現已改成著火的牛阿根廷烤肉地點也從原本較偏遠的球場路搬至市中心的中正路店內還滿寬敞的，直接陳列的座位中間是沒有隔開的靠近廚房區有一塊小小的自助吧，有飲料及湯品可自取。 ↑「menu」翻開皮製的menu，裡頭介紹著阿根廷烤肉的由來 1.阿根廷烤肉特色是以純炭烤的方式烤牛排 2.高溫的炭火將牛排烤的外表香酥內裡鮮嫩多汁，並帶有紅木炭燻香味 3.烤牛排的過程中就只用岩鹽和少許的黑胡椒調味阿根廷烤肉的精神就是品嚐原味。(摘自menu) 阿根廷烤肉的用餐方式分為套餐與吃到飽的型式看了一下menu，發現只有主餐的肉品較不同而套餐的前菜、沙拉都跟吃到飽的差不多看了看之後，我們便決定吃吃到飽的囉！ ↑「醬料」烤肉沾醬有普羅旺斯醬(Salsa provenzal)、可利歐夏醬(Salsa criolla) 普羅旺斯(左)醬料在昏暗的燈光下看起來跟青醬有一點像裡頭混合著細碎的新鮮洋香菜與大蒜，嗜重口味的Mana挺喜歡的另外一款是口味清爽的可利歐夏醬，混有紅椒、番茄與洋蔥兩款跟烤肉搭配都很適合喔！ ↑「蛤蠣濃湯」美味指數：★★☆☆☆ 今天自助式的湯是蛤蠣濃湯，味道還ＯＫ不過喝幾口就好了，喝多了會有一點膩。 ↑「千島燻雞沙拉」阿根廷烤肉的沙拉共有四款，份量都不多分別是油醋、千島醬燻雞、海鮮與蘆筍沙拉這個千島沙拉被胖舜吃光，味道不得而知:P ↑「涼拌蘆筍」美味指數：★★★☆☆ 蘆筍份量不多，口感還挺爽脆的。 ↑「板腱」美味指數：★★★☆☆ 板腱的口感富有咬勁，還滿多汁的。 ↑「牛腩」美味指數：★★★☆☆ 牛肉的份量都是一小塊一小塊地送上牛腩的筋較多，但也不會太梗口單純的烹調可以品嚐到牛肉的原始風味灑點鹽或是使用特製醬料都很不錯喔！ ↑「羊小排與豬肉」美味指數：★★★☆☆ 羊小排跟豬肉的份量比牛肉來得多肉應該都有是有醃過的，肉質軟嫩夠味上菜速度滿快的，沒一會兒桌子就擠得滿滿的＠＠ ↑「義式香草雞」美味指數：★★★☆☆ 雞肉部分有檸檬脆皮雞與義式香草雞雞肉滿軟嫩多汁的，好吃。 ↑「炸物綜合盤」前菜有炸餡餅、起司牛肉丸、黃金起司條以及酥炸魚柳、炸花枝圈跟起司培根球可選服務生很貼心地先幫我們每個都送上一份嚐嚐味道吃到喜歡的就可以再加點，也避免浪費。老實說吃到這裡的時候，有點驚驚的因為除了肉之外，就是一堆炸物所以僅吃了一、兩塊小物，其他都交給胖舜了印象最深的大概就是花枝圈了，好吃。 ↑「焗烤奶油杏鮑菇(前)、焗烤肉醬薯條(後)」美味指數：★★☆☆☆ 噢！肉、炸物再加上焗烤，這熱量真高＠＠不是刻意要節食，但當下對焗烤真的沒有什麼興趣印象中焗烤的熱度也不是很夠，味道普普。 ↑「焗烤奶油鮮蔬」美味指數：★★★☆☆ 焗烤裡頭的蔬菜是高麗菜，軟軟的口感我喜歡:) ↑「阿根廷烤香腸」美味指數：★★☆☆☆ Mana個人還是比較喜歡香腸配大蒜啦:P ↑「綜合水果」美味指數：★★★☆☆ 吃飯吃到一半，服務生送上了一大碗綜合水果這酸甜的綜合水果是用來解吃肉的膩感水果料還滿豐富實在的，而且真的會解膩喔！ ↑「炸起司培根薯球」這起司培根薯球也是全進了胖舜肚子內:P ↑「海鮮沙拉」美味指數：★★★☆☆ 海鮮料只有一圈花枝跟一隻蝦肉吃了這麼多肉，多吃些菜也是好滴:P ↑「甜點」美味指數：★★★☆☆ 噢！沒想到吃完正餐後，還有甜點耶！熱呼呼的布朗尼搭配香草巧克力冰淇淋雖然肚子飽呼呼的，甜度又滿高的但說到吃甜點，大家都馬說有兩個胃哈哈，所以當知道冰淇淋可以選擇一球或兩球時我們兩個當然都很識相地選擇兩球啦！後記：整體來說，阿根廷烤肉的肉質跟味道都還不錯但不知道是不是年華老去(不想承認)，吃得挺有限的服務方面都介紹的很詳盡，態度也都很nice 推薦給想要大吃肉、肉、肉and肉的人啦！！圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ【延伸閱讀】更多高雄不分類美食:) 　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=11947674 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.49.39 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.49.39