[食記] 台中- 鋤燒鍋物料理 中港店
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餐廳名稱：鋤燒鍋物日式壽喜燒
消費日期：2011 年 9 月
地 址：台中市中港一路325號
電 話：04-23203555
價 位：午餐328、晚餐與假日整天398，皆須加10%服務費
營業時間：11：08~21：58(用餐時間到23:00)
可否刷卡：可
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(網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/fatda15/12168582)
哇，這是第二次吃鋤燒了，第一次吃的時候是聽同事的介紹，她住在北港，然後曾經因
為突然很想吃鋤燒就馬上開車北上，還一直跟我推薦安格斯牛肉有多好吃，所以在去年
到台中的時候馬上決定要帶著賴伶一起去吃，當然那次沒有讓我們兩失望所以才會有這
次，今年三月來的時候要不是下午茶吃太飽我想晚餐也會是鋤燒，真是可惜！
跟上次來一樣，一進來就會感受到是以大紅色當主色系日式裝潢，我們進場的時間大約
九點了吧，還是匆匆忙忙的趕到，收停車費的阿伯還對我說只收一個小時的停車費而已
，但這不是重點啦，重點是我們倆很餓所以我就沒有多拍內部照片了，我們坐在一樓，
二樓我就沒有上去看看了，但是應該也差不多吧！
鋤燒之所以稱為鋤燒想必跟他的像鋤頭一樣的鍋子是有關係的吧，如果這有買迷你版的
我說不定會買一個回家收藏，只是我想買回家應該也是長灰塵用吧，囧。
白罐子裝壽喜醬、黑罐子裝白滾水，黑色杯子裝麥茶，煮了一段時間後發現太鹹太淡或
是湯快沒有了就可以自己加，鹹度自己調蛤！
和風小菜三選一，通常這玩意都是選來給賴伶吃的，我是歪嘴雞而且又不吃菜，所以每
次都覺得自己很浪費，這是我們選了涼拌海帶和山藥蕃茄。
來來來，正宗的壽喜燒吃法就是涮完肉之後直接沾攪拌後的生蛋然後直接入口，不要害
怕！並不會很噁心反而很順口！有些還會加蘿蔔泥，這個我就不愛了！
通常這種只開一鍋的都會問說是否有吃牛肉，如果一人不吃就會問那可否接受混鍋，還
好賴伶可以接受混鍋，雖然她很堅持聽阿嬤話不吃牛肉，但跟我這樣吃吃喝喝想必也吃
了很多牛肉渣吧！但是來到鋤燒就是得點他的安格斯牛肉，吃第一口的時候真的超級幸
福的，好好粗好好粗，那時候就時在是沒有時間可以再拿起相機拍任何東西了，吃完第
一盤後還在那誇下海口說要吃很多盤的，結果兩盤就撐了，當然我也有吃豬肉啦，鋤燒
的豬肉也是沒話說的，大概真的是我們吃了好幾家壽喜燒裡面數一數二的，還馬上在臉
書上告知大家有多好粗！但是我是小鳥胃，但是吸收卻很好的死胖子！
我們加點的東西好像沒有太多，我本身不喜歡綠色所以也不愛吃綠色的食物，這樣算是
個偏激的人嗎？但是我卻很喜歡吃海帶，而且是這樣海帶才喜歡吃，如果是滷味中會打
結的海帶我就不愛，然後賴伶喜歡吃菜頭、烏龍麵和香菇，之前吃過別家的烏龍麵會酸
酸的，但是鋤燒不會唷，然後還點了一些火鍋料啦！
記得上次來的時候有餐車啊，怎麼這次沒有了，是我們太晚來收攤了還是已經改了啊？
畢竟已經一年沒來了啊。
煮熟後的海帶沾點攪拌後的生蛋好好粗，然後吃壽喜燒我一定會吃白飯，結果每次都會
吃不完我真的很浪費，但是沒有白飯又覺得不對，總之白飯就是個平淡無奇的東西但是
少了他又會不對勁啊！一口海帶、一口白飯、一口牛肉，幸福啊！
飲料是以壺計算，一次點一壺，然後喝完後可以再點別的口味，一壺的量應該也是以人
數下去計算的吧，因為我們裝了兩杯就差不多了，可爾必思還不錯。
飯後甜點來啦，等我們飯後甜點上的時候我想整家店大概也就剩我們這一桌了吧！我們
不是吃很久只是太晚來了而已，甜點的部分我不滿意我不滿意啦！因為我們兩根本不吃
抹茶，是真的不喜歡的那種不喜歡，但是就只有兩種選擇所以還是選了，芭樂我們就吃
掉啦，下次可不可以哈密瓜？這要求會過分嗎？哈哈！
大概在快十一點才離開吧，整個人就是吃很飽，最少也有八分飽，超及滿足的，鋤燒有
好幾家分店但是還沒有開到南部來，都等一年了台中都開兩家了，不考慮來高雄開一家
嗎？我跟賴伶會常去拜訪的啊！然後我覺得也許鋤燒可以考慮有海鮮，還是壽喜燒不適
合有海鮮？但是我整個很想吃蛤蠣耶...價格我覺得很合理一點都不貴，光是肉的品質就
讓人覺得物超所值了啊，我想下次來說不定還是會去吃，因為怕嘗試其他家會失望。
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