[試菜] 台北- 亨記麻辣鴛鴦頂好店

看板EatToDie (吃到飽)作者babycarp (小魚)時間14年前 (2012/04/30 23:59)推噓6(6推 0噓 8→)

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店名：亨記麻辣海鮮鍋(頂好店) 地址：台北市復興南路一段107巷40號(忠孝復興捷運站，SOGO後方巷內) 電話：02-87718960 消費時間：2012.4.20 價位：平日午餐399+10%，假日及晚上499+10% 優惠方案：1.五月底前四人同行一人免費 2.不限人數每人送大干貝一顆圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27440071 胭脂蝦煮進湯裡都快跟鍋子一樣大了~~~ 沒想到吃到飽的麻辣火鍋店有這樣讚的食材耶!!!!! 最近的天氣真的是很讓人不知所措，沒事就來個爆大雨，就算有撐傘還是會鞋襪全濕，然後我們就這麼好死不死約了這種鳥天氣來吃火鍋>"<，亨記剛好開始了四人同行一人免費的活動，所以生意還挺好的亨記算是老店了耶，開了十四年，好久好久之前曾經來吃過，但東區這邊的火鍋店競爭實在太激烈了，會吃到同一家的機率實在不大，所以這回算是第二次吃耶裡面的座位有點暗咪摸的，幸好桌上有打spotlight，還不至於夾到甚麼吃到甚麼都不知道XDDD 咱的鴛鴦鍋，這鍋型還真可愛，像朵花兒似的；湯底選了麻辣和蔬菜雞湯鍋，蔬菜湯頭真是讚到一個不行，煮肉煮海鮮都超好吃的，不僅肉質變得鮮甜，還會提味呢~~ 食材火鍋料都是用劃單的方式，各個品項都還標明了數量或重量，哈~~也太詳細了吧先送上了一盤山東涼拌小菜，是爽口的開胃菜，涼拌冬粉，裡面有豆干絲、蘿蔔、小黃瓜和我討厭的香菜>"< 醬料區~如果肚子真的很餓，可以吃點香菇肉燥飯來墊墊肚子，不過我們當然是不會做這種傻事來消耗自己的戰力啦飲料區~果汁、冰沙、汽水、熱茶、咖啡通通都有麻辣鍋裡面還有一包中藥包，讓湯頭可以維持香味，鴨血很嫩很好吃不到一會兒，東西就全上桌了牛肉類覺得最好吃的是牛小排很特別的是有櫻桃鴨，雖然看起來很肥，但是煮起來不會耶，肉質鮮甜，而且有一種特殊的香味；而紐約客是超大片的，吃起來相當過癮再來是海鮮類，因為亨記有配合的漁船，所以可以拿到很新鮮的漁獲，竟然有別家都看不到的胭脂蝦和蘆蝦，還有高貴的石斑，也是吃到飽的耶~ 因為胭脂蝦本身就是紅色的，以前也沒試過這樣的火鍋吃法，所以老闆教我們要這樣煮，把尾巴倒掛在鍋緣，讓蝦頭浸在湯裡煮兩分鐘，然後整隻丟進去讓身體煮三十秒，就可以吃了好鮮甜好Q喔~~真是讚到不行!!!!! 還有可以讓皮膚股溜的膠原蛋白系列，曼波魚、鮮魚皮等等~~ 很少在吃到飽火鍋店看到這種又大又厚又新鮮的透抽煮麻辣鍋一定要吃的大腸頭和油條!!! 這裡的青菜，是自己種的有機蔬菜呢!!! 有山茼蒿、小白菜和A菜，所以可以大把大把吃不用怕!!! 現在到五月底前來用餐，還有送一人一顆大干貝，是不包冰的耶如果老闆有空的話，還會親自幫客人煮喔，因為這個熟度的拿捏可是很不容易的，在網子裡燙一下就可以，千萬不要煮太久，就會整個縮掉很可惜唷~~ 這盤續的忘了是甚麼肉，而且應該是有兩三種混在一起吧XDD 看起來油花還蠻漂亮的第二次續的櫻桃鴨、更大片更漂亮了耶右邊的是羊肉兒~ 香菇丸子不可錯過，真材實料的每一口都吃的到香菇耶第二回的海鮮盤，這次加了扇貝和章魚腳還有蛤蜊這回送上來的胭脂蝦大到嚇人!!!海蝦變得好迷你阿魚鮮類沾上特製的泰式海鮮醬很對味，是檸檬魚露做的喔，難怪這麼好吃我們在一樓坐了那麼久都沒看到冰淇淋，看到別桌有拿，才發現原來藏在B1阿而且下面別有洞天喔，冰淇淋有四種品牌，卡比索、明治、泰國的Mingo，還有亨記自製的義大利冰淇淋 Jen&Jackie，一定要嘗嘗看!!!! 最特別的是有香蕉口味的冰淇淋，小魚愛死了，他們家水果口味的冰淇淋，都吃得出鮮果的香甜滋味耶還有一整櫃的水果甜點們，有西瓜、芭樂、柳橙、鳳梨、蓮霧、番茄、葡萄、松露巧克力、布丁等等，有夠豐富的柳丁還很用心切了一半的皮，真是令人感動要離開的時候發現沒有牙籤，咦~原來在櫃檯上的可愛小兔子裡面阿以這樣的食材內容，晚餐NT.499加一成，而且頂好店五月底前還有四人同行一人免費的優惠活動，CP值真的蠻高的阿!!! 店名：亨記麻辣海鮮鍋(頂好店) http://www.facebook.com/bestmala 地址：台北市復興南路一段107巷40號(忠孝復興捷運站，SOGO後方巷內) 電話：02-87718960 延伸閱讀味自慢火鍋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/26989815 春花麻辣鴛鴦 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27433987 【台北站前】me狀元無米麻辣鴛鴦鍋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27433325 找麻坊 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27418750 番姜 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27383177 -- http://www.wretch.cc/blog/carp0729 只是一隻胖嘟嘟吉祥物~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.136.224.129

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