[食記] 高雄前鎮- 夢時代韓味煮藝

看板EatToDie (吃到飽)作者windko (Shinhwa)時間12年前 (2012/11/24 23:33)推噓0(0推 0噓 3→)

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　　餐廳名稱：高雄。韓味煮藝（夢時代店）　　消費日期：2012年/9月　　地　　址：高雄市前鎮區中華五路789號4樓（夢時代四樓）　　電　　話：07-2851668 　　價　　位：午餐339元，晚餐與假日399，另收一成服務費　　營業時間：平日午餐11:00～15:00，晚餐17:00～22:00 　　　　　　　假日午餐11:00～16:00，晚餐17:00～22:00 ─────────────────────────────────────── 　　　　　　　　　　　　圖文版食記：http://www.wretch.cc/blog/windko/13637038 其實就是為了我想吃韓國料理啦，嘿嘿；對，我好想念韓國料理！這天是跟背包客棧的棧友約了吃超美味的小木屋廚房早午餐之後，食記：http://www.wretch.cc/blog/windko/13636369 跟同學到夢時代對面看會動的清明上河圖展覽。當然剩下時間剛好就在夢時代裡頭晃晃囉！之前一直想吃這家店，這回終於有機會吃看看囉。韓味煮藝在夢時代四樓。晚餐時間是五點開始，我們晃過去的時候，差不多四點五十幾分，外頭差不多有十個人在等待。而在我們入座後，半小時左右時間，整間店就坐了超過1/2滿耶！店裡的位置並不少喔！後來全部客滿，還不少人在外頭候位，可見生意真的超好！店門口外觀。總覺得那隻老虎跟韓國料理有點不太能聯想呀。中間是有休息時間的，不要撲空了。我喜歡在店門口旁邊的模型小裝飾，裡頭剛好就排了韓味煮藝四個字。店內的裝潢還滿簡單的。燈光偏黃光。上頭跟牆上都有些韓國的東西當裝飾。像是一進去的櫃台旁邊就是面具、真露燒酒。店內空間比我想像中大很多！因為我們是一開店就進去用餐，服務生帶我們一直走一直走一直走，走到靠窗的位置。沿路就邊走邊拍，然後.....照片就略糊了，囧。自助式吧台區在較靠近窗戶的位置，上頭有屋簷。牛肉部分還特別寫是澳洲進口。靠窗位置，嘿，view不錯！看下去應該是時代大道？原諒我跟夢時代很不熟，過來這裡常常會迷失方向，哈哈。（汗）這一排都是第一時間就進來用餐的客人，才有好位置坐。黃光黃光哪。簡潔的燈飾。韓味煮藝就是韓國銅盤烤肉吃到飽，桌上都放有銅盤一只。用餐時間限制兩小時，期間可以請服務生更換盤子一回。食材部分是自行取用，有青菜、肉類（四種）、海鮮（三種左右）、醃漬小菜、沾醬、飲料、霜淇淋、人蔘茶、茶水等。另外每桌會給三個木製夾子，吧台區會有兩區放置可以夾住的地方，想額外（不加費用）點石鍋拌飯、辣炒年糕、煎餅、炸醬麵等等，就可以拿去夾在棍子上高湯。筷子是扁筷囉。我說過我拿扁筷早就已經不是問題了。（茶）同學先去取餐，我就拿著相機東拍西拍的。：Ｄ底下的車潮始終沒有退去的一刻哪。自助沙拉吧台區。圍成一個長方形，在裡頭的服務中就負責接單煎煎餅或是做石鍋拌飯、湯類等。這角度拍過去，左手邊是醃漬小菜與沾醬區，右邊的小平台是高湯區。剛剛提到的小夾子就是另外點餐用的。這些食物都可以免費點用。讓我很想從韓國扛回來的泡麵鍋！！點泡菜鍋類的話，就是這小鍋子上桌囉。石鍋。因為吃很飽，就沒點石鍋拌飯來吃囉。（我們居然只點了三盤煎餅、泡菜鍋、年糕、飯卷而已＞＜）沾醬。我喜歡左邊那個辣醬，好吃！不會很辣喔！小碟子則是可以看出在爐火旁邊累積的痕跡啊。醃漬小菜區。有泡菜、白蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、海帶絲。青菜區。有玉米筍、秀珍菇、金珍菇、高麗菜、大陸妹、空心菜、豆芽菜、豆腐、冬粉等。海鮮的話，有魚片、蝦子、魷魚。肉類則是牛肉、豬肉、雞肉、豬五花。因為同學不能吃牛肉，所以我們吃最多的好像是豬五花。ＸＤ旁邊的小裝飾，我覺得還滿好看的。這一大區目前還沒人，等等過個十分鐘，就坐了一半了！！飲料區。杯子在烘碗機裡。霜淇淋.....讓我有怨念。因為香草口味擠不出來！！想吃綜合口味，卻沒有啊啊啊啊～～＞＜食物大概就是這樣囉。吃到飽的基本款幾乎都有，就降子。再來就是我們的食用過程照，哈哈。不知道為什麼，這一天我對豬五花非常非常堅持！！很堅持要吃很多的豬五花，噗。青菜類的話，我不愛吃玉米筍跟豆芽菜，所以就狂吃高麗菜。左邊是我剛說好吃的沾醬。沾肉真的好吃，很合我跟同學的胃口！右邊就比較清淡一些囉。小菜類，滿soso的。我只記得洋蔥讓我好失望..... 整個好懷念七月份在韓國吃到的醃洋蔥！！！每一家餐廳吃到的醃洋蔥都爆好吃的啊！！！！＞＜肉快熟了。嘿嘿。泡菜豆腐鍋。嗯.....一上桌就不合我意......= = 烤肉飯捲。更不合我意！！我一看到就囧，吃下去更囧..... 我為什麼會把夾子拿去夾它呢？？？！！泡菜煎餅。嗯...... 比飯捲好一點...... 海鮮煎餅。簡單挑個蝦仁來拍照。辣炒年糕就還OK。比起前面那幾樣，我覺得辣炒年糕遠勝烤肉飯捲、勝過泡菜鍋跟煎餅。肚子差不多飽的時候，我又很堅持地要把五花肉烤到乾！ＸＤ肉類部分還算OK。至少算新鮮，口感也不會太差囉。旁邊已經懶得放菜了，就很堅持烤肉就是了，哈哈。吃到外頭天色都暗囉。大約是六點多的天色。時代大道上的車流量依然很大呀。同學最後受不了烤盤都黑掉，然後旁邊的湯汁很油膩，於是我們請服務生幫忙換新的盤子。再烤個一輪肉以後，就換蝦子囉！嘿，蝦子就是我們最後一道餐點！其實後面還有吃霜淇淋啦，但是我的相機在換烤盤左右時，一直出問題。拍出來的照片十張有八張是暗的= = 後面乾脆收起相機，不拍囉。這一餐一人花440元，基本上還算可以。可以說就是有吃很飽，但精緻度就不算太高囉。以上是個人經驗，給大家當個參考囉。 -- 我的心，遺落在首爾\(≧﹏≦)/ 韓國，首爾自由行行前準備、行程、景點、食記、相關事項匯整 http://www.wretch.cc/blog/windko/13609797 慶州/麗水/釜山自由行 http://www.wretch.cc/blog/windko/13632854 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.75.185

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