[新聞] 吃到飽再進化肥美龍蝦無限供應月狂銷1萬5000隻

看板EatToDie (吃到飽)作者hoyumi (常出現型男幻覺的宅男)時間12年前 (2013/09/03 09:00)推噓11(11推 0噓 6→)

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台灣人特別愛吃到飽的用餐方式，各飯店的自助百匯餐廳訂位總爆滿，以往少見高檔海鮮，但今年飯店吃到飽更進化，推波士頓龍蝦吃到飽，台北君品1個月吃掉1萬5000隻，台中日月千禧的龍蝦吃到飽訂位更已排到明年。報導╱黃翎翔攝影╱黃天佑、陳逸宏部分圖片╱業者提供飯店吃到飽自助餐廳提供烤牛肉、現烹海鮮、生魚片僅是基本門檻，今年有多家飯店推出進口龍蝦吃到飽，將食材等級推向另一高峰。台北君品飯店雲軒7月推出加拿大龍蝦吃到飽活動，每隻550~600公克，約15~20公分長，以蔬菜高湯水煮烹調，可無限續點，儘管每人要價近3000元，訂位依舊爆滿。君品公關Emily表示：「開賣1個月，就賣了1萬5000隻龍蝦，也創下了1個人1次吃12隻龍蝦的紀錄，假日全客滿，平日約9成滿。」即日起還加碼牛小排也能吃到飽。龍蝦加持吃到飽套餐皆夯而台中日月千禧飯店「Soluna- All Day Dining饗樂全日餐廳」，每周五、六、日晚餐時段也推出了波士頓龍蝦無限放題活動，選用每隻大約550克的加拿大活凍龍蝦，採現煮、現切上桌，每人1480元，價格十分划算，日月千禧公關賴韶廣表示：「到12月底的座位已全部訂滿，預計11/1會開放2014年的訂位。」除了吃到飽，台北華國飯店的龍蝦宴則以大取勝，公關部協理Grace表示：「選用5~7公斤的波士頓龍蝦，7公斤可做4吃，3~5公斤可做2~3吃。」每公斤約3000元，品嘗1隻7公斤大龍蝦約需花2萬元，7月開賣至今，7公斤和3~5公斤的龍蝦皆已賣出50隻左右。這波龍蝦熱潮也帶動各飯店吃到飽食材升級，像台北大倉久和飯店的歐風館自助餐廳雖未供應龍蝦，但午、晚餐也有多種鮮蝦、螃蟹等海鮮吃到飽。台北威斯汀六福皇宮去年曾在下午茶時段推出龍蝦吃到飽下午茶宴，但每場僅能容納80人，六福皇宮公關林盈君表示：「去年場場爆滿，今年則是推出半隻龍蝦和菲力牛排雙主菜搭配自助餐檯。」而嘉義兆品酒店即日起則推出精選波士頓龍蝦雙人套餐，共有7道菜，包含台灣野菜盤、港式煲例湯、主廚龍蝦佐炸銀絲卷等，每位需1000元。另外，台北遠東、馥敦飯店南京館、台中金典等飯店也陸續推出龍蝦主題套餐，價格約千元起跳，多半能吃到半隻龍蝦。 http://ppt.cc/eVrP -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.22.99

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