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Re: [請益] 最好吃的鮭魚生魚片跟壽司?

看板EatToDie (吃到飽)作者 (幸福回憶的幻燈片)時間1年前 (2022/09/26 10:34), 編輯推噓28(28推 0噓 31→)
留言59則, 31人參與, 1年前最新討論串2/2 (看更多)
別的不說，只針對欣葉， 很多人在板上都有一種刻板印象， 就是欣葉的生魚片好屌好棒棒屌打其他同價位的Buffet， 但事實上這兩年來的變化，欣葉的生魚片根本相較漢來饗食已經沒有優勢可言了， 所謂的「欣葉生魚片是強項」這個說法已經變成了笑話， 確實啦，在兩年以前的欣葉確實是強項沒錯， 當時的欣葉生魚片除了基本的鮭鮪旗之外，還有甜蝦、水針魚的生魚片可以爽吃， 但自從2020年武漢肺炎疫情以來，不知道欣葉是發生啥事情， 我在2020年末跟2021年末各吃一次假日晚餐，供餐品質一次比一次差， 生魚片把甜蝦拿掉不說，鮭生的部位也不像以往肥美，跟餐檯師父說要肥一點的鮭魚， 直接被回「抱歉我們沒有什麼比較肥的部位喔」「抱歉我們沒辦法挑部位喔」 (記得疫情前去吃跟師父這樣要求，師傅都會配合給比較肥的部位) 那個鮭生的瘦度比我去爭鮮拿到的鮭生都還要瘦，看了簡直一肚子火， 而且重點是欣葉的生魚片都要跟師父討，不像漢來或饗食可以自己拿自己喜歡的部位， 所以代表如果師傅都拿你不想吃的部位給你，你只能硬著頭皮吃掉， 除非你厚著臉皮不吃直接放著給服務生收走。 在生魚片這項跟漢來饗食比起來沒有優勢的情況下， 其他餐點的精緻度及選擇性又不如別家Buffet， 我實在想不到目前的欣葉還有什麼值得推薦的點， 更別說欣葉的菜脯炒飯&味噌湯不放鮭魚肉這種可笑的餐點都端出來給消費者了， 在台北市多家連鎖Buffet裡面，欣葉真的是唯一一家讓我吃到會生氣的那種。 如果你想要在欣葉的Buffet有良好的用餐體驗，強烈建議去旗下的Nagomi用餐比較實在。 ※ 引述《vito88364 (小熊喵喵喵)》之銘言： : 本貓超級鮭魚控 : 想知道大家心目中最好吃的台北吃到飽之中，最好吃的鮭魚生魚片跟鮭魚壽司是哪家呢？ : 目前覺得不錯的有 : 1. 欣葉健康店，鮭魚生魚片跟鮭魚壽司還可以，還有鮮甜的冰蝦子跟梅酒，雖然價格一 : 直漲，但CP相對還ok : 2. 彩日本料理，焦糖炙燒鮭魚壽司還蠻爽，還有牛舌。目前有信用卡買一送一，原價的 : 話要考慮 : 3. NAGOMI，整體精緻但價位相對高，不好訂位 : 沒吃過的，聽說狗一下吃到飽很讚？ : 覺得很雷的，凱菲屋(東西都不好吃)跟漢來(海鮮腥味重)、豐food(生魚片品質差) : 還有什麼推薦的呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.219.57.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1664159649.A.AED.html
推
09/26 10:46, 1年前 , 1F
同感+1，站前店
09/26 10:46, 1F
推
09/26 11:14, 1年前 , 2F
我的目標只有炙燒鰈魚鰭邊握壽司 其他隨意 至少他們的握壽
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09/26 11:14, 1年前 , 3F
司捏得比漢來還有很多飯店buffet的來得好 漢來的根本就是"
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魚肉蓋飯糰" 超紮實
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09/26 11:40, 1年前 , 5F
如果你從頭到尾只吃鰭邊壽司那我沒話說，但都去吃把費
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09/26 11:40, 1年前 , 6F
只專攻一種餐點也太空虛... 饗食雖然沒有鰭邊壽司，但
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09/26 11:41, 1年前 , 7F
假日晚餐我近期在大直店看過生甜蝦壽司&生干貝壽司
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09/26 11:42, 1年前 , 8F
綜合起來屌打欣葉不知道幾條街了
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09/26 11:43, 1年前 , 9F
鮭生肥度也是沒話說，可以自己挑肥宅等級的鮭生來吃
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推
09/26 11:47, 1年前 , 10F
炙燒鰈魚鰭邊握壽司暑假的時候已經從午餐消失了
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09/26 12:36, 1年前 , 11F
壽司我推旭集 生魚片漢來
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推
09/26 12:39, 1年前 , 12F
饗食的確屌打欣葉
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推
09/26 12:58, 1年前 , 13F
漢來應該叫飯糰+1，醋飯捏成蛋形，中間肥厚魚料蓋不住頭
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09/26 12:58, 1年前 , 14F
尾，還有它的羊排，我吃過比那個羊排軟的肉乾
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09/26 15:06, 1年前 , 15F
饗食生魚片難吃死了
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然後我發現很多吃到飽的人不會去吃小缽小物
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冷盤小物 這點欣葉就是好吃的地方
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09/26 15:09, 1年前 , 18F
食材沒有比較好 可是好吃 重點
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推
09/26 15:12, 1年前 , 19F
總之吃到飽討論區跟不特別強調吃到飽的評論還是有差
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09/26 15:13, 1年前 , 20F
只看能吃多少 吃多快 好吃的自然還是有生意
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09/26 15:37, 1年前 , 21F
疫情後欣葉只剩下下午茶能吃了，但以前的下午茶更神
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09/26 15:39, 1年前 , 22F
以最多人愛吃的鮭魚生魚片來看，饗食跟欣葉比起來至
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09/26 15:39, 1年前 , 23F
少平起平坐，甚至饗食還能自己挑部位拿，說饗食生魚
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09/26 15:40, 1年前 , 24F
片難吃真的是誇大到不行
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09/26 15:41, 1年前 , 25F
欣葉的生魚片神話是在兩三年以前的事情，現在的欣葉真
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09/26 15:41, 1年前 , 26F
的完全對不起他的價位
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推
09/26 17:08, 1年前 , 27F
欣葉小缽裝的冷點確實比漢來饗食都好吃
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09/26 17:09, 1年前 , 28F
可是也不會為了那個特地去吃吧XD重點還是大菜要好啊
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推
09/26 18:02, 1年前 , 29F
現在鮭魚炒飯沒了嗎 以前小時候吃超爽
09/26 18:02, 29F
推
09/26 19:35, 1年前 , 30F
至少在同價位 其他地方吃不到炙燒鰈鰭邊 先來個20貫就滿足
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09/26 19:35, 1年前 , 31F
了 其他的都是額外加分項 buffet就是可以無限吃自己喜歡的
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09/26 19:36, 1年前 , 32F
料理不是嗎？ 每個人喜好不同 總有一間是適合自己的
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推
09/26 21:34, 1年前 , 33F
今年初吃過館前店覺得還行阿 小缽真的是重點 不要隨便
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09/26 21:34, 1年前 , 34F
無視他阿！
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09/26 22:44, 1年前 , 35F
下午茶沒鮭魚就不想去了
09/26 22:44, 35F
推
09/26 23:26, 1年前 , 36F
而且甜點感覺也變難吃很多，站前的炸蝦要補不補的 寧願
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09/26 23:26, 1年前 , 37F
加錢上更好的
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09/27 00:56, 1年前 , 38F
+1菜圃炒飯真的傻眼 雖然他是我吃最多的 真的沒其他好吃的
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09/27 00:57, 1年前 , 39F
..
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09/27 06:50, 1年前 , 40F
甜蝦跟星鰻都是很久以前就沒了！口味也比以前糟糕
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09/27 08:00, 1年前 , 41F
現在饗食已經屌打欣葉不知道幾條街 同價位吃欣葉根本盤
09/27 08:00, 41F
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09/27 08:31, 1年前 , 42F
上禮拜六帶家人去吃站前的欣葉，生魚片被我爸嫌棄到爆
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09/27 08:33, 1年前 , 43F
滿滿的筋，又不新鮮。我爸說品質變了，不會再去吃
09/27 08:33, 43F
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09/27 09:01, 1年前 , 44F
吃到飽生魚片吃過最好吃的就是旭集 沒有能超越的了
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09/27 10:56, 1年前 , 45F
nogomi還有可能,但欣葉生魚片真的沒比較好
09/27 10:56, 45F
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09/27 12:22, 1年前 , 46F
站前欣葉的生魚片真的不怎麼樣
09/27 12:22, 46F
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09/27 12:58, 1年前 , 47F
饗食早就完爆欣葉了
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09/27 14:40, 1年前 , 48F
同感
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09/27 16:50, 1年前 , 49F
除非他們菜色改善 不然現在誰在板上推欣葉 我一律噓
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09/27 16:57, 1年前 , 50F
事實 欣葉生魚片幾年前就不行了，筋很多根本沒挑
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09/27 17:02, 1年前 , 51F
喜歡小缽的欣葉就留給你了，我還是去饗食漢來吃生
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09/27 17:03, 1年前 , 52F
魚片好了
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09/28 00:44, 1年前 , 53F
饗食早就完爆欣葉了+1
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09/28 00:54, 1年前 , 54F
愛吃日式的不會喜歡饗食
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09/28 02:03, 1年前 , 55F
同感 +1 吃過一次健康店不想再浪費錢吃欣葉惹
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09/28 04:24, 1年前 , 56F
同感加一
09/28 04:24, 56F
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09/28 08:15, 1年前 , 57F
欣葉下午茶變超爛 沒有鮭魚哪能吃 其他菜色也縮水降低成本
09/28 08:15, 57F
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09/28 08:47, 1年前 , 58F
幾年前去一次欣葉就列入拒絕名單了
09/28 08:47, 58F
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09/28 20:01, 1年前 , 59F
欣葉呵呵，跟朋友吃過一次就覺得不會想回頭
09/28 20:01, 59F
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