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Re: [討論] 漢來海港最近的生蠔

看板EatToDie (吃到飽)作者 ( )時間3年前 (2022/11/01 14:54), 編輯推噓15(15推 0噓 6→)
留言21則, 19人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
借文問一下 為什麼近年本產帶殼牡蠣在餐廳都改叫生蠔啊？ 記得以前是生吃的進口牡蠣才叫生蠔 現在本產的烤帶殼牡蠣都改叫烤生蠔 感覺就像是 白飯改名叫蒸生米 熱牛奶改叫熱生乳 不過海港的牡蠣真的滿好吃的 最近要入冬了 好像本來就會變小 夏天到秋天的比較大 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.162.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1667285664.A.EE9.html
推
11/01 15:39, 3年前 , 1F
記得好像是要長多大才能叫生蠔？
11/01 15:39, 1F
推
11/01 15:47, 3年前 , 2F
熱生乳沒毛病，牛奶是指混出來的假奶
11/01 15:47, 2F
→
11/01 17:01, 3年前 , 3F
不能生吃的生蠔我也覺得很奇怪
11/01 17:01, 3F
推
11/01 17:33, 3年前 , 4F
能生吃的才叫生蠔
11/01 17:33, 4F
推
11/01 18:17, 3年前 , 5F
就那些把費想騙騙不懂的人
11/01 18:17, 5F
→
11/01 18:50, 3年前 , 6F
因為根本就被亂取 煮熟的叫什麼生蠔
11/01 18:50, 6F
推
11/01 19:09, 3年前 , 7F
溫生蠔呢
11/01 19:09, 7F
推
11/01 19:54, 3年前 , 8F
類生蠔啦
11/01 19:54, 8F
推
11/02 14:51, 3年前 , 9F
烤蚵 吃到飽的那種鮮度 ，我覺得才ok
11/02 14:51, 9F
推
11/02 23:29, 3年前 , 10F
要去三德那種才叫生蠔
11/02 23:29, 10F
推
11/03 04:53, 3年前 , 11F
同感，生的牡蠣才有資格叫生蠔
11/03 04:53, 11F
推
11/03 22:22, 3年前 , 12F
明明就一堆熟蠔在那邊裝生蠔（？
11/03 22:22, 12F
推
11/05 23:31, , 13F
生蠔是香港話傳過來的
11/05 23:31, 13F
→
11/07 09:56, , 14F
我同事他家在嘉義養牡蠣，他說比較大一點的就叫生蠔
11/07 09:56, 14F
→
11/07 09:57, , 15F
而且現在很多越南進口的
11/07 09:57, 15F
→
11/07 11:38, , 16F
熟的牡蠣在香港叫蠔 不叫生蠔
11/07 11:38, 16F
推
11/07 15:47, , 17F
非常認同，生蠔就是要可以生食啊！不然為啥叫「生」蠔
11/07 15:47, 17F
推
11/07 16:44, , 18F
那烤生蠔 焗烤生蠔 都不是生食 為啥也可以叫生蠔
11/07 16:44, 18F
推
11/10 10:00, , 19F
熱牛奶不能叫熱生乳，法規有定生乳沒有殺菌但牛奶有（鮮乳
11/10 10:00, 19F
→
11/10 10:00, , 20F
）
11/10 10:00, 20F
推
11/10 11:51, , 21F
推你這篇，真的很納悶。
11/10 11:51, 21F
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