[鳳梨小叮噹's 食記] 玩味CHINA

看板Food (美食板)作者unuguntsai (鳳梨小叮噹)時間20年前 (2005/05/01 13:29)推噓0(0推 0噓 1→)

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玩味CHINA http://www.pdchina.com.tw/index2.asp 台北市信義路4段384號 (02)2709 - 9557 2005 / 04 / 30 天氣晴用餐心情愉悅本來是想要去吃隔壁的kiki.... 可是每次都定不到位....Orz 為了紓解平常生活在三峽的苦悶.... 就選擇了前身是家網咖的玩味CHINA.... 一開始點了明蝦麻糬卷、蔥燒嫩排、吃不到臭豆腐、蝦醬空心菜、蟹黃金塔飯、辣椒拌麵第一道上來的明蝦麻糬卷一份有四個，麻糬卷外型還頗像軍艦卷只是海苔的地方變成了麻糬，上面有蝦卵和美乃滋因為是屬於冷盤類，吃起來冰冰涼涼的，很適合當天的天氣口感不錯，美乃滋的量適中，吃起來不會有噁心的感覺雖然我只吃了一個，不過，好像沒有吃到蝦子的感覺.... 第二道來的是吃不到臭豆腐，很大一盤單吃的話，除了辣和香以外沒什麼其他的感覺後來點了生菜，用生菜包著吃，嗯~ Oh My God~！整個臭豆腐的味道都出來了，味道超級美妙的~ 要不是生菜有點小貴，我大概會吃很多吧....= =" 第三道是蝦醬空心菜和蔥燒嫩排一起來基本上蝦醬空心菜蠻辣的，蝦醬的味道還頗不錯~ 不過有鹹到就是了.... 蔥燒嫩排很大一塊，肉很嫩，而且滷的味道很夠，不會太鹹有帶點小骨頭，不過並不礙事，後來多點了一碗白飯拿了個湯匙，舀了大量的滷汁淋在白飯上.... 天哪！超下飯的，本來還想多叫一碗，不過肚子不爭氣所以作罷第四道上的是蟹黃金塔飯和辣椒拌麵金塔飯就真的是個塔狀，周圍則有蟹黃去勾芡的湯汁他的飯並不會整個糊掉，連同湯汁和飯一起挖入碗裡味道很不錯，不過建議把金塔飯當作一道菜吃，不要當作主食本身味道輕淡爽口，配著其他菜吃很容易蓋過本身的味道基本上我很不推辣椒拌麵，雖然他在菜單排行榜前10名原因很簡單，麵不Q，沒嚼勁而且辣椒不香，也不辣，虧我還特地把剩下的醬都吃完後來又追加了怪味雞和炸銀絲卷怪味雞是使用雞腿肉而且已經去骨上面淋了芝麻醬和辣油，芝麻醬裡有搗碎的堅果類，應該是花生!? 芝麻醬的味道很香，我想，如果有涼麵這道菜應該會成功才是.... 銀絲卷可以選擇蒸的或炸的，小弟我比較偏好炸銀絲卷銀絲卷來的時候服務生給了我們兩碟煉乳銀絲卷沾煉乳真的很好吃，不會太甜後來無聊也拿去沾了怪味雞的芝麻醬....也不錯~ 整體而言味道還不錯吃了這樣加一成服務費大概花了1800左右 --------------------------------------------------------------- 第2次寫食記!? 很多細部的地方都忘記了.... 還請各位多多見諒.... -- 各位旅客注意銀河鐵道999號即將出發下一站：穿界門星球請繫好安全帶 http://www.wretch.cc/album/unuguntsai -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.238.221