[食記] 淡水機場食記

看板Food (美食板)作者lireching (蝴蝶養花)時間19年前 (2005/10/15 07:49)推噓5(5推 0噓 2→)

留言7則, 7人參與討論串1/1

餐廳名稱：淡水機場價位範圍（每人）：平日399+10% 假日500+10% 這家淡水機場,座落於中正東路上,其實地方還蠻好找的。開車、騎車的人可以在往三芝、淡水的分隔處就看到這家餐廳在右手邊,而坐車的人可以搭捷運在紅樹林站下車, 過個馬路,五分鐘不到就到達了... 這家餐廳不是我第一次來,昨天會去的原因是因為有個朋友非常喜歡這家店... 我已經很少碰吃到飽類的食物了,一來不划算(我食量小),二來則是人多(我怕吵)... 只是,一群同事約要吃飯,說不去就太過意不去了(OS:我不想沒朋友啊~) 淡水機場稱之為"機場",是因為餐廳的外觀是一架737的飛機而得名... 不過蝴蝶去了這麼多次,倒還沒上過二樓用過餐,改天有機會一定要上去看看的.... 一樓主要是以buffet為賣點,其實東西不算多,不過每種食物都吃,一輪吃下來... 也是會有飽足的感覺。主要可以分成:沙拉區、港式點心區、冰品區、蛋糕餅乾區、飲料區、熱食區、冷盤區、熱炒和火鍋區、水果區幾塊區域、可能有人會覺得很多.. 可是其實每一區的東西種類都不多... 沙拉區:就生菜沙拉類的,大概就是一般常見的苜宿芽、萵苣、玉米、石蓮花... 好像有九樣菜的樣子,沾醬則是有三四種供大家選擇港式點心區:只有六七樣東西,分別是鳳爪、蝦餃、奶黃包、玉免甜包、茶碗蒸除了蝦餃之外,其他的我沒碰....跟平常茶樓吃的蝦餃不同,它的蝦餃小小一個看起來很可愛,外皮澄澈透明,咬下去QQ的,不過皮的厚薄不一,算是美中不足的地方內餡的蝦肉是剁碎再混成一團的蝦泥...口味清爽,單吃也吃得到蝦子的甜味冰品區:分成兩塊,一部分是刨冰類的,配料有大紅豆、薏仁、綠豆等甜料,另外則是六種口味的冰淇淋讓客人自己挖取(可惜沒有我愛吃的酥杯) 蛋糕餅乾區:蝴蝶是一個嗜甜食如命的人,所以每樣蛋糕餅乾都吃了... 巧克力瑞氏捲→巧克力的味道很濃厚,搭上熱茶不顯甜膩,還可以~ 虎皮捲→蛋糕體冰過後稍硬,沒有虎皮捲鬆軟的感覺... 麻薯→內餡包紅豆泥,對我而言,不太甜的紅豆泥味道嚐起來還不錯...外面包裹的糯米皮反而顯得有點甜,不過外皮揉入了濃濃的牛奶香,並灑上了椰子粉... 芋泥捲→其實我不知道這道點心的名字啦~不過應該是日式大福之類的吧?! 外皮冰凍了太久,有點硬...但內餡是芋泥加蛋黃味道很搭... 冰淇淋泡芙→基本上,蝴蝶一個人吃了四五個泡芙,但是...完全都只是把內餡的奶油冰淇淋挖出來吃掉,外皮根本連碰都不碰...(OS:真是個澳客+浪費食物) 手工餅乾→味道就像外面大賣場賣的那種冷凍長條狀,可以買回家自己烤的餅乾飲料區:果汁有紫蘇梅、柳橙總共三樣可以選擇、還有汔水飲料,至於熱飲部分之前去的時候好像有五六點花草茶可以選的,這次只看到紅茶包和綠茶包... 特別的是淡水機場還有啤酒和紅酒可以喝...以399的價位,我倒覺得還挺訝異的~ 熱食區:這家餐廳的優點吧~不像一般吃到飽的餐廳,每一道熱食吃完後,補上的菜餚的種類的不太一樣...也就是說,雖然它擺出來的盤子不多,但吃到最後,還是可以吃到不下二十樣的菜色(前提是要你夠會吃),其實我還蠻喜歡它的海鮮料理的... (除了生蠔和生魚片我不吃外),可能是因為臨近淡水,所以他的海鮮都還算新鮮, 愛吃海鮮的人都清楚...如果食材夠新鮮,其實烹調不需要太繁鎖的手法, 食物就可以很美味了... 美奶滋烤扇貝→扇貝上淋上美奶滋烘烤而成,看起來豪華氣派,但其實份量不多不過我還是很嘴饞的吃了三個蒸魚→說真的,我分辨不出它蒸的魚倒底是什麼種類,看起來有點像鱸魚,可是尺寸小了許多,很新鮮,簡單的薑絲、蒜絲...就帶出魚肉鮮美的滋味了~ 糖醋魚→切成小塊的魚肉,我實在很難從它的屍體看出它是屬於哪一類的魚種, 不過一入口就知道是鮭魚了...酸甜的糖醋醬拌著炸的酥脆的鮭魚塊,洋蔥和青椒很下飯... 水煮蝦→蝴蝶的最愛,蝦子不大隻,但也不小氣,沾上芥末醬油...嗆得喉嚨足又過癮炒龍鬚菜→味道一般,其實沒有特別突出的地方。高麗菜捲→真的只有高麗菜,裡面什麼都沒包...不過配菜的青花菜還不錯~ 另外...其實我還看到炸蝦(沒吃到,懊~)、鹽酥蟹、蝦捲、炒飯米粉...比較特別的應該是田雞干貝湯吧(田雞不用我介紹了吧~),這道湯品我連看都不太敢看哩... 還有不少的料理...可惜蝴蝶當時已經飽到不行了。冷盤區:以海鮮冷盤種類較多...印象中還有壽司、牛腱、醉雞、雞胗.... 五味X貝→忘了它到底是什麼貝類了...新鮮的貝類淋上五味醬...我好喜歡這道菜~ 鮑魚→一看就知道是鮑魚罐頭,不過我還是夾了兩片... 至於溪蝦、牛腱、醉雞我都沒啥碰到... 熱炒和火鍋:我也沒碰,不過看食材都還蠻新鮮的...扣掉師父的手藝不談的話... 應該不會太差.... 以平常日一個人399+10%的價位,其實還挺划算的...而且推出的菜色也不算少... 如果你又是跟蝴蝶一樣喜歡吃海鮮料理的人,這家餐廳是個可以考慮的地方... 至於之前有版友提到服務態度的問題,可能我幸運吧?!去了好幾次都沒碰過爛服務生, 昨天的服務生也都還挺勤快有禮貌的...而且他們昨天的生意不錯.... 服務生收盤的速度也蠻快的... -- 這次我離開你是風是雨是夜晚你笑了笑我擺一擺手一條寂寞的路便展向兩頭了這次我離開你便不再想見你了念此際你已靜靜入睡留我們未完的一切留給這世界 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.169.208.105